武漢小吃培訓(xùn)資訊:廣州學(xué)太和板面要多久?廣州食尚香太和板面培訓(xùn)班多少錢?

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廣州學(xué)太和板面要多久?廣州食尚香太和板面培訓(xùn)班多少錢?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-10-11     瀏覽 61

         太和板面即太和羊肉板面,是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。相傳太和板面源于三國時期。桃園兄弟"劉備、關(guān)羽、張飛駐守潁州(今安徽阜陽),張飛吃面總嫌太軟、不筋斗、清淡無味;廚師多次琢磨,面經(jīng)過上百次的試和面成功了;而后張飛對廚師又指明要用羊肉做湯為料,廚師靈機一動,添加近十多種能食用的藥材(當(dāng)然也包括辣椒)和羊肉一起為張飛做面,張飛吃后頓感可口。之后安徽板面便在穎(阜陽)、宛(南陽)、襄(襄樊)廣為流行。太和板面如同其他面食,也是經(jīng)歷種種面食演變而來,讓其更適合當(dāng)?shù)匕傩盏目谖?,歷經(jīng)千錘百煉,才有今日太和板面這種美味面食的問世。

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