武漢小吃培訓資訊:廣州學夫妻肺片多少錢?廣州食尚香夫妻肺片要多久?

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廣州學夫妻肺片多少錢?廣州食尚香夫妻肺片要多久?

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2016-09-14     瀏覽 24

        清朝末年,成都街頭巷尾便有許多挑擔、提籃叫賣涼拌肺片的小販。用成本低廉的牛雜碎邊角料,經精加工、鹵煮后,切成片,佐以醬油、紅油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,風味別致,價廉 物美,特別受到拉黃包車、腳夫和窮苦學生們的喜食。20世紀30年代在四川成都有一對擺小攤的夫婦,男叫郭朝華,女叫張?zhí)镎蛑谱鞯臎霭璺纹氈v究,顏色金紅發(fā)亮,麻辣鮮香,風味獨特,加之他夫婦倆配合默契、和諧,一個制作,一個出售,小生意做得紅紅火火,一時顧客云集,供不應求。

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