【學(xué)校名稱】：
王森國際西點西餐咖啡學(xué)校
【授課對象】：
【上課地點】：江蘇省蘇州市吳中區(qū)蠡昂路145-5號(江蘇 蘇州)
【乘車路線】：
【時 間】：2014-07-16 【瀏覽次數(shù)】：106次 【學(xué)費】：￥23000
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初中生不愛學(xué)習(xí)怎么辦？可以來王森學(xué)習(xí)西點技術(shù)好就業(yè)
初中畢業(yè)生學(xué)什么技術(shù)好?如果選擇蛋糕西點行業(yè)，最好的地方肯定是王森西點蛋糕學(xué)校，一流的師資為過硬的教學(xué)質(zhì)量做保障，王森西點蛋糕學(xué)校辦學(xué)以來，匯集了大批烘焙西點蛋糕精英。擁有西點裱花師100多名， 均為國家高級技師，均在國際各展會比賽中獲得驕人的成績，共出版書籍90多本，成為整個行業(yè)看齊的標桿。先進的設(shè)備、金牌的師資，成為高質(zhì)量教學(xué)的有力保障。
初中畢業(yè)生學(xué)什么技術(shù)好?我們可以看看王森西點蛋糕學(xué)校的金品牌，是如何做到的。
高級技師金牌講師。在不斷的實踐教學(xué)中，各大國際比賽的洗禮中積累了豐富的知識及教學(xué)經(jīng)驗、可謂閱歷深厚。
專職教師。王森西點蛋糕學(xué)校教師長期從事該行業(yè)的項目開發(fā)，見解獨到，經(jīng)驗豐富。同時專家組長期支持并全程參與,研發(fā)水平全國領(lǐng)先，技術(shù)實力全國一流。
還在等什么呢?初中畢業(yè)生學(xué)什么技術(shù)好?想進入這個行業(yè)，就來王森西點蛋糕學(xué)校。
王森烘焙西點西餐咖啡學(xué)校烘焙西點經(jīng)典全科班是最受歡迎的學(xué)習(xí)班，是熱門課程單項報名排名第一
? ? 西點烘焙課內(nèi)容：面包蛋糕干點塔牌慕斯等生產(chǎn)原料的認識和了解開始，從各種面粉的識別、添加劑的認識和了解、各種模具的認識和使用、設(shè)備的認識和使用、基本的烘焙知識的了解，生產(chǎn)間設(shè)施設(shè)備的正確使用和操作，生產(chǎn)的衛(wèi)生知識，面包的造型、表面裝飾及各種餡料的制作。
? ? 講授面包的表面裝飾及各種餡料；軟質(zhì)面包：藍莓乳酪面包、甜甜圈、韓國泡菜面包、北海道鮮乳面包、吐司茶點、阿爾卑斯牛奶面包、日式花卉面包、咖啡菠蘿包、大理石奶酪條等46款 硬質(zhì)面包：幸福時光、菲律賓硬質(zhì)面包、面包棒3款 松質(zhì)面包：丹麥藍莓卷、丹麥芝士面包等10款 脆質(zhì)面包：法式雜糧長棍、全麥面包、法式培根面包等8款 布利歐面包：原味布利歐面包、水晶圣代面包5款等幾十種面包烘焙全套做法及操作要領(lǐng)。
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蛋糕講究各種蛋糕的制作和花樣；課程包括：戚風(fēng)蛋糕：草莓煉乳戚風(fēng)蛋糕、香草戚風(fēng)、香蕉蛋糕、和風(fēng)抹茶、紅茶蛋糕、胡桃之戀、卡士達玉米蛋糕、咖啡蛋糕、藍莓蛋糕、白雪堤子蛋糕等18款 海綿蛋糕；分蛋海綿蛋糕、大理石海綿蛋糕、虎皮卷、巧克力蛋糕卷、酥皮蛋糕、水晶蛋糕、無水蜂蜜蛋糕、胡蘿卜蛋糕等13款 芝士蛋糕：輕芝士蛋糕、藍莓乳酪派、藍莓芝士蛋糕、水果芝士蛋糕、美式芝士蛋糕5款等的全套做法。
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中式點心：開口笑、桃酥、蝴蝶酥、鳳梨酥、老婆餅、采酥月?
西式點心：曲奇、瓦片、司康、朗姆球、手指餅干、瑞士酥條、盾牌、泡芙、蛋白餅、馬卡龍、奶酥餅、叉燒酥、椒鹽酥、水果酥條、千層風(fēng)車酥、意大利酥條?
塔派：葡式蛋撻、布丁蛋撻、吉士蛋撻、蘋果派、香蕉派、荷蘭杏仁派?
翻糖
材料的認識及制作、基礎(chǔ)花邊制作、翻糖餅干、卡通造型、婚禮蛋糕、杯子蛋糕
多層蛋糕設(shè)計?
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