武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚西餐技術培訓,武漢小吃培訓

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武漢皇氏御廚西餐技術培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2019-11-16     瀏覽 49

 武漢皇氏御廚西餐全套培訓

課程內容詳細介紹

西餐全套



    西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指歐洲各國?!安汀本褪秋嬍巢穗取N覀兺ǔKf的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴, 當然同時還包括東歐各國,地點擊此處添加圖片說明中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。而東南亞各國的菜肴一般統(tǒng)稱為東南亞菜,但也有獨為一種 菜系的,如印度菜。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食,多以長形桌臺為臺形。西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養(yǎng)豐富,供應方便等。西餐 大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜。

飲品系列

1、高級咖啡全套;2、奶茶全套;3、果汁全套;4、五谷雜糧全套;5、冰品全套;6、冰淇淋全套;7、雞尾酒全套

主食系列

1、牛扒全套;2、比薩全套;3、煲仔飯全套;4、焗飯全套;5、意大利粉面全套;6、韓式石鍋拌飯、套餐等;7、靚湯全套

輔食系列

1、松餅全套;2、三明治全套;3、沙拉全套;4、果拼和雕花全套

小點系列

泰味雞中翅、臺灣黑椒腸、香酥甜香蕉、奶香南瓜餅、美食炸薯條、香辣羊肉串等

培訓過程

1.在最新理念設計的仿真、仿市場培訓間,全仿真、立體實踐培訓; 
2.完成培訓后,安排到2--3家知名西餐、牛扒、飲品、咖啡店實習,學習西餐禮儀和管理,輔導開咖啡廳與培養(yǎng)服務員的利益及推銷技巧,實習時間不限; 
3.推薦就業(yè)、指導開店。設備專員充分優(yōu)化設備配置,提高效率,最大限度降低勞動強度,減少操作人員

收費標準

9800元,系統(tǒng)培訓時間大約60天,安排到2--3家知名品牌店實習;也可根據客戶需求選學,選學學費面議。包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用;培訓期間管中餐和住宿,實習期間餐費和住宿自理(一般管吃?。?。


  武漢皇氏御廚是湖北電視臺唯一指定的一所職業(yè)餐飲培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米,優(yōu)越的地理位置,良好的學習氛圍,學校以誠信傳授,細心見真情的宗旨,深受廣大政府媒體學員的敬佩。                                                                                                                                  公司擁有雄厚的培訓實力, 采用先進的教學學和管理模式 ,公司設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經營環(huán)境,學完即可上崗。是國內首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種,公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數年時間去積累經驗的過程,可以在短期內掌握標準、精確制作產品的技術。
    公司現擁有國家級名廚8名、 特級廚師8名、高級技師20名和專業(yè)培訓老師20余名,直營店員工600多名,個個擁有精湛的技術和豐富的開店經驗;老師分別來自湖北、四川、湖南、陜 西、廣東、東北等地,有部分老師在國外從事過多年特色餐飲工作。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色 飲食和飲食文化,讓產品傳統(tǒng)與現代、古樸與時尚、手工與自動設備有機的結合起來,形成一套“特效特色”的餐飲模式。                               聯(lián)系電話:027-87605710
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