武漢哪里有冰糖葫蘆技術的培訓？

1. 冰糖葫蘆又叫糖葫蘆、糖墩兒、糖球。冰糖葫蘆是中國傳統(tǒng)名小吃，它是將野果用竹簽串成串后蘸上麥芽糖稀，糖稀遇風遇冷迅速變硬。是一種秋冬季節(jié)常見的小吃，一般用山楂串成，糖稀被凍硬，吃起來又酸又甜，甚是開胃。
   在宋朝年間便開始了古式的做法，《燕京歲時記》記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄、麻山藥、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而涼。茶樓、戲院、大街小巷到處可見，現(xiàn)已成為中國傳統(tǒng)小吃。冰糖葫蘆具有開胃、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等作用。廚博士餐飲培訓中心教授的正宗冰糖葫蘆由行業(yè)著名大師教學，做出來的冰糖葫蘆具有“口感嘎嘣不黏牙、透明發(fā)亮賣相好，健康地道還想嘗”的特點。
    
2. 
3.  

 

 

冰糖葫蘆學習種類：

山楂冰糖葫蘆、草莓冰糖葫蘆，香蕉冰糖葫蘆，桔子冰糖葫蘆，蜜棗冰糖葫蘆，腰果冰糖葫蘆，綠豆沙冰糖葫蘆，核桃冰糖葫蘆，朱古力冰糖葫蘆和鈣奶味冰糖葫蘆等。另教授多種水果口味搭配關鍵技術：山楂、蘋果、提子、葡萄、菠蘿、草莓、香蕉、豆沙+山楂、山楂+核桃仁、橘子瓣、蜜棗、海棠果、紅棗、紅棗+核桃仁

冰糖葫蘆學習期間：

包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費安排實習、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費提供食宿

冰糖葫蘆培訓步驟：

1.冰糖葫蘆的基礎知識、設備使用、原料功效講解

2.教授熬糖的配比及關鍵技術、不化核心技術

3.醮冰糖葫蘆火候的控制技巧

4.教授各種水果材料的初加工及穿制技巧

5.教你如何醮冰糖的關鍵技巧與操作技巧

6.教你冰糖葫蘆的最后處理步驟

7.詳細的各類冰糖葫蘆的制作過程

8.教你如何挑選、清洗好山楂果

9.山楂果、大紅棗的去核技巧

10冰糖葫蘆制作注意事項及售賣機巧

武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學校于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體，為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”，經(jīng)過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚博士在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內(nèi)外廚師培訓的先進經(jīng)驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚博士作為職業(yè)技術播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。                                                                                                                                       武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產(chǎn)品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經(jīng)營為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。  廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。

        公司學員店遍布全國各個角落，所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果，收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有獨特的技術和超強的競爭力，讓開店零風險，以小博大。聯(lián)系電話：027-87605710