武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢皇氏御廚天然粉面館培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

武漢
當(dāng)前位置：求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

武漢皇氏御廚天然粉面館培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2019-04-22     瀏覽 20 次

                             武漢皇氏御廚天然粉面館技術(shù)培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

天然粉面館

天然鮮味和柔和的質(zhì)感，制作工藝精致

      隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)膳食的健康和營(yíng)養(yǎng)高度關(guān)注，高蛋白低脂肪、新鮮的魚類品受到了大家的熱愛。中國(guó)是個(gè)水資源豐富的國(guó)家，全國(guó)各地都養(yǎng)成了吃魚類的習(xí)慣，并把魚類遵從為上品，特色魚館、特色魚店、各類大小餐館的魚制品銷量都非常不錯(cuò)。

      為此，皇氏御廚開發(fā)了天然魚鮮粉面，以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和貨源均豐富的財(cái)魚、鱔魚、魷魚等為主制作成上乘的粉面，由于魚的天然鮮味和柔和的質(zhì)感，使制作工藝和調(diào)味 方式都大為簡(jiǎn)化，一碗看似相當(dāng)高檔的面，制作成本確不高，我們的天然魚鮮面館不管直營(yíng)店還是學(xué)員店，均獲得了比預(yù)期還好的效果。

培訓(xùn)內(nèi)容 《財(cái)魚粉面》●《鱔魚粉面》●《海鮮粉面（蝦、花甲、魷魚等）》●《腰花粉面》●《豬肝麻花粉面》●《陽春豬雜粉面●《三鮮肉絲粉面》●《肥腸粉面》●《大排粉面（雞、豬、?！?/span>【口味不到位退雙倍款】
培訓(xùn)課程安排

1.講述粉面的背景來源及發(fā)展史。
2.制作各種粉面的全部制作流程。
3.特色粉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。
4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。
5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
6.牛肉、財(cái)魚、黃鱔等及其他配料的選材及加工方法。
7.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用

3800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、餐費(fèi)、住宿費(fèi)，皇氏御廚保證三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，中途不收任何費(fèi)用。

實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營(yíng)技巧，進(jìn)貨渠道等，中途不收取任何費(fèi)用！ 

特別優(yōu)惠 1.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。
2.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
3.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。
皇氏御廚采用先進(jìn)的教學(xué)和管理模式, 致力于東南亞特色飲食、紅白案、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、西餐簡(jiǎn)餐、飲品水吧、咖啡調(diào)酒、歐美特色餐飲、等技術(shù)及文化開發(fā)和研究, 使中式餐飲制作者可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息