武漢小吃培訓資訊:武漢英佳爾牛骨面培訓,武漢小吃培訓

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武漢英佳爾牛骨面培訓,武漢小吃培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2019-03-14     瀏覽 17

                        武漢英佳爾牛骨面制作培訓班 

課程內(nèi)容詳細介紹

牛骨面

技術培訓

套餐一:牛骨頭湯的熬制、面湯的調(diào)制、牛骨頭處理加工、面條的制作、紅油的制作、招牌牛骨頭面(粉)、鳳凰翅牛骨面(粉)、秘制牛肉面(粉)、秘制牛肚面(粉)、秘制牛筋面(粉)、牛肉雙拼面(粉)、牛肉三拼面(粉)、牛肉四拼面(粉)
套餐二:全料熱干面、牛肉熱干面(粉)、牛肚熱干面、牛筋熱干面、三鮮面、榨菜肉絲面
  配品:鹵海帶、鹵香干、鹵雞蛋、鹵香腸、蛋酒、清酒、涼皮、涼面、豆?jié){。

套餐三:招牌牛骨火鍋、鳳凰翅牛骨火鍋、特色鹵味、吮指鳳凰牛骨頭、特色鹵味牛肝、鹵味牛心、透骨牛肚、紅油牛肉、滋補牛寶

課程安排

1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
4.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。 
5.備原材料,老師旁邊檢查指導。
6.自己操作所有流程,制作出成品,老師 旁邊檢查指導。
7.調(diào)味料的辨識,食材選購及基本處理方法培訓;  
8.秘制配方的學習,實際動手操作;

9.反復練習,體驗工藝流程的奧妙;

培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5-10天左右。免費實習,推薦高薪就業(yè)。

免費培訓

免費培訓+免費服務。建立利益共同體,打造供應鏈,您賺高額利潤,英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務

1.提供千家成功店鋪供您參考。 2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓、品牌打造、分導平臺必將增值。 4.保證特色,保證競爭力,保證同行無法模仿。

  武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設有分部,總部和分部均設備齊全,環(huán)境舒適,學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境,學完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200余種。公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程,可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。                聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
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