武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾營養(yǎng)健身餐培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

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武漢英佳爾營養(yǎng)健身餐培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2019-03-05     瀏覽 40

                  武漢英佳爾營養(yǎng)健身餐制作培訓(xùn)班

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

營養(yǎng)健身餐

技術(shù)培訓(xùn)

一、常溫沙拉類:雞肉瘦身沙拉、酸奶有機(jī)時(shí)蔬、黑椒牛扒配竹筍、新奧爾良雞胸肉配西蘭花、胡蘿卜玉米青豆米紫薯沙拉、香煎鯛魚柳配時(shí)蔬、五谷雜豆沙拉、清蒸龍利魚加有機(jī)時(shí)蔬、木瓜鮮蝦沙拉、金槍魚牛油果沙拉。
二、熱沙拉:黑椒牛肉藜麥沙拉、龍舌蘭之吻大蝦藜麥熱沙拉
三、手作意面粥類:青醬意大利面、奶油蘑菇意面、肉醬意面、雞肉通心粉。
四、 三明治類:火雞胸三文治、全麥吐司夾培根煎蛋、雞蛋芝士三明治。
五、其他主食小點(diǎn):酸奶水果燕麥粥、紫薯燕麥粥、雞肉漢堡、新奧爾良烤雞腿、有機(jī)蔬菜大蝦卷、芙蓉紫薯泥燕麥包、土豆泥。
六、米飯類:黑椒雞排飯、龍利魚杏鮑菇藜麥糙米飯、藜麥沙拉無油雞肉卷、茄汁龍利魚跟飯、法式小胡蘿卜燴牛柳、雞蛋蝦滑秋葵雜糧米飯。
七、自配沙拉類:
1. 蔬菜類:混合菌菇、烤彩椒、秋葵、玉米粒、荷蘭豆、西蘭花、土豆、南瓜、紫薯、朝鮮薊、黃瓜、混合生蔬、小番茄、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、青豆
2. 水果類:檸檬、香橙、芒果、甜菜火龍果、鳳梨、奇異果、牛油果、香蕉
3. 奶制品類:芝士片、帕瑪森芝士
4. 干果豆類:南瓜子、圣女果干、燕麥、混合梅干、混合堅(jiān)果、核桃仁、瓜子仁、薏仁、煎白蘑菇、扁豆、腰果。
5. 雞蛋肉類:雞蛋、德國香腸、烤培根、圓火腿、煙熏雞肉、雞胸肉、鴨胸肉、黑椒牛肉、大蝦、龍利魚、金槍魚。
6. 主食類:混合藜麥、小米、綜合麥片、蕎麥面、通心粉
八、綠健飲品類:香蕉甘藍(lán)汁、黃瓜汁、混合果汁
九、套餐類:
酸奶有機(jī)時(shí)蔬+法式小胡蘿卜燴牛柳+黃瓜汁;
黑椒牛肉藜麥沙拉+有機(jī)蔬菜大蝦卷+混合果汁;
清蒸龍利魚加有機(jī)時(shí)蔬+雞肉漢堡+混合果汁。
十、醬類:黑椒醬、番茄醬、沙拉醬
十一、汁類:油醋汁、千島汁、塔塔汁、紅果汁

課程安排 1.材料的選用及保管; 
2.醬汁制做技術(shù)。 
3.扒類煎制技術(shù)。 
4.飯類蒸煮技術(shù)。 
5.碼味調(diào)味技術(shù)。 
6.切菜技術(shù)。 
7.營養(yǎng)搭配知識(shí)。 
8.凈菜制作技術(shù)及保管; 
9.菜品保管技術(shù)。 
10.打包保管技術(shù)。 
11.免費(fèi)培訓(xùn)店鋪選址、裝修布局; 
12.年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級。

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運(yùn)營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動(dòng)策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》


培訓(xùn)時(shí)間

老師一對一授課,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5-10天左右。免費(fèi)實(shí)習(xí),推薦高薪就業(yè)。

免費(fèi)培訓(xùn)

免費(fèi)培訓(xùn)+免費(fèi)服務(wù)。建立利益共同體,打造供應(yīng)鏈,您賺高額利潤,英佳爾只與您分享增值利潤。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。 
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。 
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺(tái)必將增值。 
4.保證特色,保證競爭力,保證同行無法模仿。

     武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心,坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道,俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū),交通便利,環(huán)境優(yōu)美,占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部,總部和分部均設(shè)備齊全,環(huán)境舒適,學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境,學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè),成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究,目前開發(fā)的項(xiàng)目在市場廣為運(yùn)用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者,使中式餐飲制作者省卻花費(fèi)數(shù)年時(shí)間去積累經(jīng)驗(yàn)的過程,可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。             聯(lián)系電話:027-87605710
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