武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾龍蝦師培訓(xùn)班，龍蝦師培訓(xùn)

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武漢英佳爾龍蝦師培訓(xùn)班，龍蝦師培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2019-03-01     瀏覽 26 次

                       武漢英佳爾龍蝦師培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

龍蝦師培訓(xùn)


培訓(xùn)內(nèi)容

培養(yǎng)目標(biāo)

龍蝦秘制技術(shù)班

1.小龍蝦經(jīng)典菜品：油燜大蝦系列：潛江油燜大蝦●五七油燜大蝦●原汁油燜大蝦●香辣油燜大蝦●川味油燜大蝦●蒜蓉油燜大蝦●雞汁油燜大蝦等 
2.特色蒸蝦：●清蒸龍蝦●蒜蓉蒸蝦●雞汁蒸蝦●香辣蒸蝦 
3.鹵蝦系列:●香辣鹵龍蝦●麻辣鹵蝦●五香鹵蝦 
4.炒小海鮮●香鹵毛豆●香鹵花生●辣炒田螺●特色家常菜15種 
全龍蝦烹飪明星陣容，推動龍蝦發(fā)展和龍蝦品牌的締造者，教您能夠用口味征服消費者的龍蝦大師，機(jī)會難得，歡迎品嘗.

1.專業(yè)龍蝦師。 
2.自創(chuàng)龍蝦品牌。 
3.龍蝦技藝升級和龍蝦菜品升級。



龍蝦私人訂制絕技班

1.小龍蝦經(jīng)典菜品8種：潛江油燜大蝦●香辣油燜大蝦●川味油燜大蝦●蒜蓉油燜大蝦●蒜蓉蒸蝦●清蒸龍蝦●鹵蝦系列●各式炒蝦球 
2.各類鄂系中餐代表餐品或網(wǎng)站菜品任選30道。 
3.一人一灶獨立操作。培訓(xùn)專業(yè)烹飪技能和調(diào)味技能。直至熟練掌握。 
4.嚴(yán)格考核，未達(dá)標(biāo)免費再學(xué)。

1.針對想迅速掌握龍蝦絕技或快速開店的學(xué)員。
2.迅速掌握小龍蝦從挑選到加工再到烹飪的技巧，采取大師一對一輔導(dǎo)滿足學(xué)員個性化需求。
3.開店輔導(dǎo)解決學(xué)員想開店遇到 的困惑。

龍蝦大師專業(yè)班

1.小龍蝦經(jīng)典菜品10種：油燜大蝦●香辣油燜大蝦●口味蝦●川味油燜大蝦●蒜蓉油燜大蝦●蒜蓉蒸蝦●清蒸龍蝦●鹵蝦系列●各式炒蝦球●龍蝦夾饃●蝦球飯 
2.各類鄂系中餐代表餐品或網(wǎng)站菜品任選50道。 
3.一人一灶獨立操作。培訓(xùn)專業(yè)烹飪技能和調(diào)味技能。直至熟練掌握。 
4.嚴(yán)格考核，未達(dá)標(biāo)免費再學(xué)。

1.針對有一定烹飪技能，想掌握龍蝦絕技或開店的學(xué)員。
2.講授10款小龍蝦經(jīng)典菜品，各類鄂系名菜與鄂系特色餐品。
3.迅速掌握小龍蝦從挑選到加工再到烹飪的技巧，采取大師一對一輔導(dǎo)滿足學(xué)員個性化需求。
4..詳細(xì)講解如何開店并解答學(xué)員開店中遇到的各種問題。

職業(yè)培訓(xùn)

《英佳爾店面運營指導(dǎo)》、《餐飲店選址方法和技巧》、《資源整合》、《利益共同體》、《餐飲品牌定位》、《英佳爾開店服務(wù)》、《市場調(diào)查方法》、《開店策劃書》、《餐飲創(chuàng)新》、《開業(yè)活動策劃》、《O2O網(wǎng)絡(luò)營銷》

備注 招生對象： 
年齡不限，綜合素質(zhì)高，對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣的學(xué)子，均可報名 
專業(yè)特色： 
1.90%實踐操作+10%理論學(xué)習(xí)，系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)。 
2.小班教學(xué)，中國烹飪大師授課，手把手傳藝。 
3.模塊化教學(xué)、階段性強(qiáng)化訓(xùn)練、項目化考核，高薪就業(yè)。 
4.職業(yè)化校園、素質(zhì)養(yǎng)成教育、快樂學(xué)習(xí)。 
主要課程： 
1.基礎(chǔ)刀工、勺工訓(xùn)練 
2.各類食材原料加工、味汁調(diào)制 
3.市場流行菜制作 
4.學(xué)習(xí)小龍蝦菜品烹調(diào)制作 
5.學(xué)習(xí)烹飪原料學(xué) 
6.學(xué)習(xí)烹飪工藝學(xué) 
7.學(xué)習(xí)烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生知識 
8.學(xué)習(xí)餐飲管理知識，熟悉餐飲經(jīng)營流程，能勝任廚房烹飪和管理工作 
學(xué)歷服務(wù)： 
在學(xué)校學(xué)習(xí)完所有課程之后，可統(tǒng)一報名考取從業(yè)資格證書 
就業(yè)方向： 
1.學(xué)子畢業(yè)考核合格之后可由我校推薦就業(yè) 
2.我校有創(chuàng)業(yè)平臺，提供創(chuàng)業(yè)扶持，助你成就老板夢 
以上學(xué)員學(xué)成后如若開店，我們可提供品牌支持，如若工作可安排在公司旗下品牌直營或加盟店工作，月薪遠(yuǎn)高于同行業(yè)！ 
學(xué)員可選擇在武漢英佳爾專業(yè)實操培訓(xùn)基地或潛江龍蝦學(xué)院培訓(xùn)基地學(xué)習(xí)項目。（報銷來回路費）
培訓(xùn)時間

老師一對一授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間，一般5-10天左右。免費實習(xí)，推薦高薪就業(yè)。

增值服務(wù)

1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。 
4.保證特色，保證競爭力，保證同行無法模仿。

武漢英佳爾餐飲技術(shù)開發(fā)有限公司總部位于九州通衢的湖北省武漢市——武漢光谷步行街商業(yè)中心，坐落于武昌區(qū)珞瑜路主干道，俯瞰美麗的東湖風(fēng)景區(qū)，交通便利，環(huán)境優(yōu)美，占地面積約3000平米。在長沙、西安、重慶、成都、廣州均設(shè)有分部，總部和分部均設(shè)備齊全，環(huán)境舒適，學(xué)習(xí)環(huán)境模擬科學(xué)的經(jīng)營環(huán)境，學(xué)完即可上崗。是國內(nèi)專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)企業(yè)，成立至今已15周年。致力于飲品水吧、咖啡調(diào)酒、傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術(shù)及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達(dá)200余種。公司也是中式餐飲標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標(biāo)準(zhǔn)、精確制作產(chǎn)品的技術(shù)。              聯(lián)系電話：027-87605710
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