臺灣鹵肉飯技術培訓，武漢皇氏御廚臺灣鹵肉飯培訓班

培訓內(nèi)容 主菜：臺灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據(jù)要求教授菜品） 配菜：鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬 送湯：冬瓜龍骨湯、排骨海帶湯 培訓課程安排 1.了解鹵肉香料的常識及應用。 2.鹵肉飯的制作的詳細步驟及注意事項。 3.肉類型的腌制及手法。 4.配菜方法及操作及操作工藝流程。 5.各種菜系的實際操作練習。 6.鹵肉、菜系的保存方法。 7.營養(yǎng)快餐，鹵肉飯投資預算分析與管理方法。 培訓時間 老師一對一授課，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。 培訓費用 學費2600元，含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用 特別優(yōu)惠 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。 3.終身免費技術升級。 皇氏御廚采用先進的教學學和管理模式 ，公司設備齊全，環(huán)境舒適，學習環(huán)境模擬科學的經(jīng)營環(huán)境，學完即可上崗。是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術開發(fā)企業(yè)成立至今已滿10周年。致力于飲品水吧、咖 啡調(diào)酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等技術及文化開發(fā)和研究，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達200多 種，公司也是中式餐飲標準化建設的開創(chuàng)者，使中式餐飲制作者省卻花費數(shù)年時間去積累經(jīng)驗的過程，可以在短期內(nèi)掌握標準、精確制作產(chǎn)品的技術。 聯(lián)系電話：027-87605710 咨詢QQ：189279855