武漢小吃培訓資訊:武漢學營養(yǎng)粥技術(shù)哪里好?

武漢
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武漢學營養(yǎng)粥技術(shù)哪里好?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-06-18     瀏覽 24

武漢皇氏御廚

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu),學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。

皇氏御廚是湖北電視臺華中唯一指定餐飲培訓學校                    

                         權(quán)威的證書——中華人民共和國勞動部門頒發(fā)《國家職業(yè)資格證書》
                         優(yōu)良的師資——具有豐富職業(yè)培訓經(jīng)驗的專家技師任教
                         知名的品牌——專業(yè)資深的職業(yè)培訓管理機構(gòu),優(yōu)良的職業(yè)培訓管理團體               武漢皇氏御廚營養(yǎng)粥培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

營養(yǎng)粥

烹飪名師親臨指導、教導有方、獨特口    味、讓您終身受

 

     粥,又稱稀飯,是我國傳統(tǒng)的主食之一。食粥在我國已有數(shù)千年的歷史?!吨軙分屑囱浴包S帝始烹谷為粥”?!抖Y記檀弓》上也有“食粥天下之達禮也”的記載。
    大文豪蘇東坡食了黃豆提漿輔以無錫貢米熬煮的粥品后,詩興大發(fā),寫下了“身心顛倒不自知,更知人間有真味”的詩句。詩人陸游留下的《食粥詩》云:“世人個 個學長年,不語長年在目前。我得宛立平易法,又見將食粥致神仙”。明代詩人張方賢寫有《煮粥詩》,其中有一句話是說“莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味長”。 說出了粥的那種淡而悠長的味道。


 

     馬 勝總監(jiān) 國家中式烹調(diào)師,從事烹飪專業(yè)18年,具有豐富的教學和實際工作經(jīng)驗,馬勝總監(jiān)對待學員耐心,特別精通名優(yōu)小吃:鹵肉卷餅、鴨血粉絲、湖南米粉、生燙粉 面、臺灣炸雞排、砂鍋土豆粉、遵義羊肉粉、過橋米線、桂林米粉、擔擔面、廣式腸粉、營養(yǎng)粥、炸串。教學指導細到入微,深受廣大學員好評.
     徐 自軍【技術(shù)總監(jiān)】1986年畢業(yè)于武漢商務(wù)學院(二商)烹飪專業(yè),畢業(yè) 后從事湖錦酒店總廚。2000年被邀請到三五酒店做技術(shù)顧問,之后被邀請到武漢有名小吃蔡林記、陳記炸醬面、永和大王、四季美湯包、老通城做商品研發(fā)兼技 術(shù)顧問,2006年成為新品開發(fā)部組長,2008年被皇氏御廚邀請做技術(shù)總監(jiān),精通特色包子、油炸、極品牛肉面、秘制熱干面、正宗炸醬面、公婆餅、土家醬 香餅、三鮮豆皮、涼皮涼面、酸辣粉、等等,都是絕密配方。
     陳總監(jiān):精通中西白案,曾經(jīng)多次參加各級烹飪白案大賽并獲得榮譽;教學細心,制作的產(chǎn)品富有創(chuàng)意、品種豐富、美觀大方;獨特口味,教學學員個個稱贊,讓人敬佩,他所帶的店鋪目前可謂開一家火一家,創(chuàng)造神話傳說。 
     學校擁有多名高級總監(jiān),旗下承包4家酒店,多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營店等等,【2008】年主要針對酒店、西餐廳等 ,內(nèi)部職工培訓,【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后,并建立合作關(guān)系,為支持社會發(fā)展,【2010】后開始對外公開培訓教學,至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念,用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。



                   皇氏御廚正宗技術(shù) 名師授課 公司相當注重 名師小組徐總監(jiān) 馬總監(jiān) 陳總監(jiān)學經(jīng)典技藝

培訓內(nèi)容 冰糖銀耳粥水果養(yǎng)顏粥皮蛋瘦肉粥情人玫瑰粥狀元及第粥燕麥粥黑米南瓜粥營養(yǎng)八寶粥生滾魚片粥花生意仁粥生滾豬肝粥桂花南瓜粥豬肉粥補血紫米粥西紅柿雞蛋粥生菜牛肉粥黃鱔粥糯米粥各種海鮮粥等 【口味不到位退雙倍款】
培訓課程安排 1. 營養(yǎng)粥的配菜處理方法與技巧;
2.各種營養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味;
3.營養(yǎng)粥的各種味道配菜及技巧;
4.各種調(diào)料的認識及采購信息;
5.店面選址及經(jīng)營管理技巧
培訓費用 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般3天左右,視個人情況而定
培訓時間 1280元 含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等,中途不收任何費用公司售后部門:免費后期技術(shù)輔導服務(wù)、產(chǎn)品保存技巧、免費技術(shù)升級,免費策劃店面裝修方案,免費設(shè)備指導,開店指導等等!
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。
2.指導招牌設(shè)計,指導菜單設(shè)計。
3.終身免費技術(shù)升級。


聯(lián)系電話:027-87605710
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