武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢廚神匯烤牛蛙技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

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武漢廚神匯烤牛蛙技術(shù)專業(yè)培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-04-18     瀏覽 19

      武漢廚神匯餐飲管理有限公司位于江漢區(qū)菱角湖畔,萬達(dá)廣場商業(yè)中心。廚神匯小吃培訓(xùn)以創(chuàng)業(yè)和社會需求為導(dǎo)向,提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃技能培訓(xùn),專心致力于小吃飲食文化的傳播與推廣,是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目培訓(xùn)、餐飲咨詢與餐飲業(yè)務(wù)策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲業(yè)服務(wù)性公司。公司擁有多名特級廚師和多名高級技師。并獲得國家特級廚師、高級培訓(xùn)師、食品雕刻師、營養(yǎng)師等榮譽(yù)。

課程內(nèi)容詳情

烤牛蛙培訓(xùn)班

訓(xùn)內(nèi)

烤牛蛙:招牌烤牛蛙 ★香辣烤牛蛙 ★麻辣烤牛蛙 ★奧爾良烤牛蛙  ★孜然烤牛蛙 ★等

培訓(xùn)課程

1.講述牛蛙的食用方法及基礎(chǔ)知識。 

2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。 
3.
輔料的配制及方法。 
4.
烤牛蛙的火候、撒料食用方法。 
4.
未售完半成品的保存方法。 
6.
設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?/span> 
7.
投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,經(jīng)營的模式和管理方法。

培訓(xùn)時間
  老師手把手授課,包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般2-3天左右,視個人情況而定。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>
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