武漢小吃培訓(xùn)資訊:拉面培訓(xùn)，武漢佳肴匯小吃學(xué)校

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拉面培訓(xùn)，武漢佳肴匯小吃學(xué)校

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-04-12     瀏覽 24 次

       武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來(lái)北往的人流帶來(lái)了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師，營(yíng)養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。

課程內(nèi)容詳情

拉面培訓(xùn)班


培訓(xùn)內(nèi)容 

培訓(xùn)內(nèi)容 1.拉面系列：蘭州拉面★牛肉拉面★羊肉拉面★香辣拉面★麻辣拉面★清湯拉面★炸醬拉面★涼拌拉面★炒拉面等
2.增利產(chǎn)品：荷包蛋★虎皮雞蛋★蓑衣干子★千葉豆腐★鹵香腸★撒料牛肉丸★鹵海帶★海鮮丸子★雞肉丸子等
3.免費(fèi)培訓(xùn)：店面裝修、經(jīng)營(yíng)管理方案 。半成品保存方法 。未售完成品保存和二次銷售方法等
4.特色蓋面：任選15種炒菜蓋面技術(shù)。
培訓(xùn)費(fèi)用 2380元（內(nèi)容1.2.3），全學(xué)4800元。 包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程 1.講述的蘭州拉面發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2.和面的技術(shù)與技巧。
3.拉面的技術(shù)與技巧。
4.牛肉的鹵制方法。
5.高湯的制作流程與方法。
6.拌面的制作方法與銷售技巧。
7.雜醬的制作流程和方法。


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