武漢小吃培訓資訊:麻球的做法，武漢御美味麻球技術培訓

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麻球的做法，武漢御美味麻球技術培訓

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2017-03-28     瀏覽 6 次

      湖北御美味餐飲管理有限公司坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教 學質量始終如一。

課程內容詳情

空心大麻球
特      點
 		☆低溫炸制；
☆無礬節(jié)油；
☆外觀豐滿，無裂紋，色澤宜人，質地細膩；
☆風味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強；
空心麻球
系      列 		★原味空心大麻球★奶香空心大麻球★蔥香空心大麻球★蒜香空心大麻球
黃金搭檔 ★豆沙麻圓★麻茸麻圓★豆沙南瓜餅★玫瑰麻仁南瓜餅★三絲春卷
★現磨豆?jié){★美味豆花★綠豆沙★紅豆沙★桂花糊米酒
培訓課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
實操課：
1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

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