武漢小吃培訓資訊:武漢皇氏御廚正宗四川擔擔面技術培訓

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武漢皇氏御廚正宗四川擔擔面技術培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2017-03-15     瀏覽 6

       武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質,促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。

培訓課程內容詳情

四川擔擔面培訓班

      擔擔面(Noodles, Sichuan Style),漢族特色面食。著名的四川小吃,源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面,所以名為擔擔面。用面粉搟制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。

培訓內容 香辣擔擔面麻辣擔擔面清湯擔擔面芽菜肉末擔擔面 西紅柿擔擔面蝦仁擔擔面【口味不好退雙倍學費】
培訓課程安排 1.各種材料的選擇和運用
2.相關調味料的選擇和功能
3.各種產品實際動作的操作。
4.產品的批量出品和銷售
5.開店名廚及暗廚的配置。
6.銷售技巧。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右,視個人情況而定。


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