武漢小吃培訓資訊:武漢佳肴匯冷鍋魚技術專業(yè)培訓

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武漢佳肴匯冷鍋魚技術專業(yè)培訓

來源:求學問校網     發(fā)表時間:2017-03-06     瀏覽 25

       武漢冷鍋魚培訓哪里好?武漢佳肴匯小吃學校

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依山傍水,交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地師資力量雄厚,擁有以素質高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師,營養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教學質量始終如一。

佳肴匯一貫重視企業(yè)品牌創(chuàng)建工作,秉承"誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務實"的經營理念,專心致力于飲食文化的傳播與推廣。公司也是有意結合不同區(qū)域的飲食專業(yè)人員,結合不同層次的飲食經營人員,充分融匯各地特色飲食和飲食文化,讓傳統(tǒng)產品與現(xiàn)代美食相結合,形成一套特色的餐飲模式!

培訓內容

 冷鍋魚培訓班

培訓內容 魚    種 ★花鰱魚★草魚★海鱸魚★清江魚★鮰魚★黑魚(財魚)
味    型 ★川香麻辣(麻辣)★情縱酸辣(中辣)★經典香辣(重辣)★農家樂(微辣)★酸辣果趣(微辣)★法蘭西柔情(黑椒辣)★泰國咖喱(微辣)★豆鼓迷情(微辣)★茄汁味(不辣)★雞汁杏鮑菇味(不辣)★養(yǎng)顏寧夏香(不辣)
菜    品 ★原湯冷鍋魚★重油冷鍋魚★麻辣冷鍋魚★鴛鴦冷鍋魚★肥牛冷鍋魚★骨湯冷鍋魚★海鮮冷鍋魚★咖喱冷鍋魚★酸湯冷鍋魚
培訓課程 理論課:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范課:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
實操課:
 1.公司提供所有原材料,學員親身操作練習,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。一般5-10天左右,根據個人情況而定,直到完全掌握以上技術為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐操作;100%支持免費技術升級;100%包教會。


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