武漢小吃培訓資訊:武漢學做火鍋哪里的正宗?

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武漢學做火鍋哪里的正宗?

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-02-16     瀏覽 9

? ? ? ?武漢哪里能學到正宗的重慶火鍋?武漢皇氏御廚專業(yè)培訓機構

? ? ? ?武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構,學校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍,使機構人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓,提高勞動者素質,促進就業(yè)再就業(yè),服務武漢經濟建設”的辦學宗旨,依法辦學,從嚴治校,遵循 辦學為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才,是武漢著名的特色小吃培訓基地。


培訓內容

A、重慶火鍋、重慶鴛鴦火鍋骨湯火鍋麻辣火鍋海鮮火鍋咖喱火鍋酸湯魚火鍋各種葷素菜的處理等
B老北京涮羊肉火鍋(北京東來順秘制配方)豆泡鑲肉黃金酥肉白云滾肉八寶蛋肉末扎皮;風味加工食品技術及各風味小料,日韓式醬料等(創(chuàng)新自制川味特色,市場絕無)

培訓課程安排 1.火鍋主料配料配置及加工處理方法。
2.各種火鍋湯底料的配方及熬制,老油的制作、利用和保存等。
3.各種風味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等)制作。
4.各式火鍋制作工藝流程及技巧。
5.學員實操各式火鍋的制作。
6.學習多種開胃菜的制作。
7.火鍋店常用設備器具采購。
8.投資預算分析及風險,火鍋店經營方法與管理
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般4天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目,同時學兩項,另送兩項;學三項,另送三項。
2.指導招牌設計,指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
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