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武漢
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武漢御美味港臺(tái)小吃技術(shù)培訓(xùn)，武漢港臺(tái)小吃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2017-02-11     瀏覽 12 次

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武漢學(xué)港臺(tái)小吃技術(shù)就到湖北武漢御美味餐飲培訓(xùn)學(xué)校，湖北御美味華中餐飲培訓(xùn)學(xué)校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓(xùn)實(shí)訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲高級(jí)講師、高級(jí)技師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教 學(xué)質(zhì)量始終如一。 

湖北武漢御美味港臺(tái)小吃培訓(xùn)

課程內(nèi)容詳細(xì)介紹

培
訓(xùn)
內(nèi)
容 		辣魚蛋（學(xué)費(fèi)1280元）
特   點(diǎn) ☆中 文 名：辣魚蛋； 
☆是否含防腐劑：否； 
☆類    別：香港知名小吃；
風(fēng)   味 ★秘制麻辣魚蛋★秘制香辣魚蛋★秘制酸辣魚蛋★秘制甜辣魚蛋★咖喱辣魚蛋★檸檬辣魚蛋★芝士肉松辣魚蛋；
缽仔糕（學(xué)費(fèi)1580元）
特   點(diǎn) ☆中 文 名：缽仔糕； 
☆英 文 名：Bowl Rice Pudding； 
☆主要食材：粘米粉，澄面； 
☆分    類：香港/廣東小吃，甜品小食，糕點(diǎn)； 
☆口    味：甜、口味豐富； 
☆特    點(diǎn)：爽滑可口、晶瑩剔透、彈齒、不沾牙、時(shí)尚、造合各種年齡的消費(fèi)人群；
風(fēng)   味 ★相思紅豆味缽仔糕★草莓味缽仔糕★水蜜桃味缽仔糕★葡萄干味缽仔糕★香芋味缽仔糕★玉米味缽仔糕★蘋果味缽仔糕★菠蘿味缽仔糕★椰絲缽仔糕；
蚵仔煎（學(xué)費(fèi)1280元）
特   點(diǎn) ☆中 文 名：蚵仔煎（海蠣煎）；
☆發(fā)    音：?-á-tsian； 
☆英 文 名：Oyster Omelette； 
☆別    稱：蚵仔煎、蠔煎、海蠣煎、蠔烙、煎食追；
☆主要食材：蚵仔，番薯粉，雞蛋，香蔥，木薯粉； 
☆分    類：閩南菜，潮汕菜，臺(tái)灣菜；
☆口    味：咸、鮮、香，口感香脆，內(nèi)餡香滑；
風(fēng)   味 ★閩南風(fēng)味蚵仔煎★臺(tái)灣風(fēng)味蚵仔煎★潮汕風(fēng)味蚵仔煎；
棺材板（學(xué)費(fèi)1980元）
特   點(diǎn) ☆中 文 名：棺材板、雞肝板； 
☆主要食材：土司、雞肝片，臘腸片、年糕片； 
☆分    類：閩南菜； 
☆口    味：香甜可口； 
☆配    料：鮮姜片、洋蔥、柿椒；
風(fēng)   味 ★雞肝★雞腎★雞肉★豌豆★馬鈴薯★洋蔥★胡蘿卜★地瓜粉★年糕片★墨魚★蝦仁等；
大餅包小餅（學(xué)費(fèi)1980元）
特   點(diǎn) ☆中 文 名：大餅包小餅; 
☆原    產(chǎn):臺(tái)灣臺(tái)北市; 
☆創(chuàng) 始 人:陳慶昌; 
☆發(fā) 源 地:士林夜市;
☆特    點(diǎn)：軟糯酥脆；
風(fēng)   味 ★大餅（鍋餅）★小餅（酥餅）甜咸兩種類型；
★花生大餅包小餅★椰絲大餅包小餅★香芋大餅包小餅★咖喱大餅包小餅★麻辣大餅包小餅；
割包▏掛包（學(xué)費(fèi)1680元）
特   點(diǎn) 溫體豬肉爆香炒過，瘦肉與肥肉分開鹵制，多年熬煮下來的老鹵汁加在肉中滲透入味，夾上純花生粉、酸菜、香菜，幾種配料不會(huì)偏甜、偏咸、偏酸，融合的恰到好處。加入芡實(shí)、糯薏仁、蓮子、淮山等食材的四神湯，濃濃的香氣撲鼻而來，料多實(shí)在滿滿的一碗湯加上一個(gè)豐富的割包，就可以滿足你的胃。
風(fēng)   味 ★五花肉★廋肉★酸菜★花生粉★香菜★雞排★鱈魚排★牛肉★煎蛋★豬舌等；
大雕燒▏大雕酥（學(xué)費(fèi)1680元）
特   點(diǎn) 讓人臉紅心跳的特殊外觀，既大膽又帶點(diǎn)趣味的造型，總是吸引民眾的目光；外皮酥脆、內(nèi)部松軟；
風(fēng)   味 ★法式蜂蜜芥末醬（德式香腸）大雕燒★紅酒西紅柿醬（德式香腸）大雕燒★凱薩起司醬（德式香腸）大雕燒★泰式酸辣醬（德式香腸）大雕燒； ★法式蜂蜜芥末醬（覆盆梅）大雕酥★紅酒西紅柿醬（覆盆梅）大雕酥燒★凱薩起司醬（覆盆梅）大雕酥★泰式酸辣醬（覆盆梅）大雕酥★法式蜂蜜芥末醬（哈密瓜）大雕酥★紅酒西紅柿醬（哈密瓜）大雕酥★凱薩起司醬（哈密瓜）大雕酥★泰式酸辣醬（哈密瓜）大雕酥；
培訓(xùn)課程 理論課：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范課：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
實(shí)操課：
1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
運(yùn)營培訓(xùn) √ 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購等。
√ 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
√ 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
√ 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
√ 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
培訓(xùn)學(xué)費(fèi) 辣魚蛋學(xué)費(fèi)1280元；缽仔糕學(xué)費(fèi)1580元；蚵仔煎學(xué)費(fèi)1280元；棺材板學(xué)費(fèi)1980元；大餅包小餅學(xué)費(fèi)1980元；割包學(xué)費(fèi)1680元；大雕燒學(xué)費(fèi)1680元。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間；中途不收任何費(fèi)用。
√ 免學(xué)習(xí)資料費(fèi)（配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等）。
√ 學(xué)習(xí)期間生活用品（獨(dú)立儲(chǔ)物柜，水杯，圍裙，碗筷等）。
√ 免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。
√ 免費(fèi)門招、設(shè)計(jì)菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計(jì)，排水排氣排污等。
√ 提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯；每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床（免費(fèi)床單被褥）；保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。
培訓(xùn)時(shí)間 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。單項(xiàng)技術(shù)一般3-5天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。
鄭重承諾 100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教會(huì)。
溫馨提示 廣大的新老朋友您們好！御美味知道您的錢來之不易，所以御美味會(huì)憑專業(yè)、專注、負(fù)責(zé)的態(tài)度教學(xué)，讓您花的每一分錢都有價(jià)值！絕不讓走彎路！因?yàn)槟某晒?，就是我們最大的成功！我們將一站式服?wù)到底，讓您們成功創(chuàng)業(yè)！
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