武漢皇氏御廚開心花甲培訓

來源：求學問校網(wǎng) 發(fā)表時間：2016-12-30 瀏覽 26 次

武漢學開心花甲就到武漢皇氏御廚餐飲培訓學校，武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構(gòu)，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良好的學習氛圍，使機構(gòu)人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質(zhì)，促進就業(yè)再就業(yè)，服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

師資力量

武漢皇氏御廚開心花甲粉技術(shù)培訓；武漢花甲粉專業(yè)培訓

開心花甲粉

柔嫩可口,香味逼人,豐滿而醇厚,新鮮而細膩

開心花甲簡介:開心花甲又名花甲粉、錫紙花甲近年在湖南省長沙的夜宵攤流行的風味小吃,源自夜宵街,現(xiàn)在已經(jīng)風靡全城,具有香、辣、嫩等特點,柔嫩可口,香味逼人。

皇氏御廚正宗粉面公司相當注重特請烹飪名師小組徐總監(jiān) 馬總監(jiān) 陳總監(jiān) 學經(jīng)典技藝

培訓內(nèi)容	香辣味開心花甲粉、面●麻辣味開心花甲粉、面 ●酸辣味開心花甲粉、面●原味開心花甲粉、面●五香味開心花甲粉、面●孜然味開心花甲粉、面等
培訓費用	3600元包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止，一般5-7天左右可完全掌握。
培訓課程	1：學習制作秘制醇香紅油，學員親手學習用幾十種天然香料，精心熬制醇香紅油。 2：學習制作清湯、酸湯、麻辣湯，不同口味的湯底。 3：學習花甲的選購和保存養(yǎng)護。 4：學習上爐制作開心花甲成品，學員親手做出一份又一份的開心花甲來。
課程安排	1. 認識花甲，如何挑選活的花甲； 2. 花甲的養(yǎng)護，如何讓它把沙吐干凈； 3. 錫紙和粉絲的選擇與處理； 4. 炭烤和電烤花甲的火候控制； 5. 輔料的選擇與處理； 6. 花甲高湯的制作：微辣、麻辣、中辣、酸湯三種口味；
優(yōu)惠酬賓	公司售后部門：免費后期技術(shù)輔導服務(wù)、產(chǎn)品保存技巧、免費技術(shù)升級，免費策劃店面裝修方案，免費設(shè)備指導，開店指導等等！

聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855

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