武漢小吃培訓資訊:湖北學重慶冷鍋魚哪個學校好？湖北御美味餐飲培訓學校

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湖北學重慶冷鍋魚哪個學校好？湖北御美味餐飲培訓學校

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-12-04     瀏覽 6 次

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湖北御美味華中餐飲培訓學校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢，九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美，依 山傍水，交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教 學質(zhì)量始終如一。

湖北御美味重慶冷鍋魚培訓；武漢正宗重慶冷鍋魚培訓

重慶冷鍋魚培訓

麻辣鮮爽、大受好評


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項目背景

冷鍋魚.jpg

培訓內(nèi)容


培訓內(nèi)容 冷鍋魚系列:原湯冷鍋魚★重油冷鍋魚★麻辣冷鍋魚★鴛鴦冷鍋魚★肥牛冷鍋魚★骨湯冷鍋魚★海鮮冷鍋魚★咖喱冷鍋魚★酸湯冷鍋魚★各種葷素菜的處理等
培訓課程                 1. 魚的宰殺、魚片的切削；
2. 魚片的碼味，調(diào)料的配制；
3. 高湯的制作，鍋底料的制作；
4. 白味冷鍋魚、紅味冷鍋魚實操；
5. 設備及用具的購置與配備；
6. 食材的選購及初加工；
7. 調(diào)料的采購及使用；
8. 底料的熬配要領(lǐng)；
9. 系列味碟的配料及調(diào)制；
10. 加工的工藝流程及實操步驟反復練習；
培訓費用 學費2580元，含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費、三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用，培訓期間提供食宿。
培訓時間 5—7天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間；學員隨到隨學，當天安排課程；名師全程指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常培訓。
特別優(yōu)惠 1.提供設備清單和市場購置信息。
2.指導招牌設計。
3.指導菜單設計。
聯(lián)系電話：027-87605710
咨詢QQ：189279855  點擊這里給我發(fā)消息