武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢荊州早堂面培訓(xùn),武漢皇氏御廚荊州早堂面培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

武漢
當(dāng)前位置:求學(xué)問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓(xùn)資訊

武漢荊州早堂面培訓(xùn),武漢皇氏御廚荊州早堂面培訓(xùn),武漢小吃培訓(xùn)

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-11-14     瀏覽 12

武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu),學(xué)校位于中山路大東門,毗鄰武昌火車站附近200米.占地面積約1000余平米,優(yōu)越的地理位置、良 好的學(xué)習(xí)氛圍,使機構(gòu)人才輩出;我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓(xùn),提高勞動者素質(zhì),促進就業(yè)再就業(yè),服務(wù)武漢經(jīng)濟建設(shè)”的辦學(xué)宗旨,依法辦學(xué),從嚴(yán)治校,遵循 辦學(xué)為民,奉獻社會;依照市場規(guī)律,面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術(shù)人才,是武漢著名的特色小吃培訓(xùn)基地。

師資力量

學(xué)員送錦旗
皇氏御廚精英團隊
皇氏御廚精英團隊
學(xué)員送錦旗
武漢皇氏御廚荊州早堂面技術(shù)培訓(xùn);武漢荊州早堂面培訓(xùn)
荊州早堂面

湯呈乳白色,香氣濃郁,鮮美無比,口味獨特


       早堂面是湖北省沙市著名的傳統(tǒng)漢族早點,已有百年歷史。關(guān)于早堂面的來歷,比較令人信服的說法是在1895年沙市開埠后,當(dāng)?shù)匾幻骛^老板根據(jù)這里的碼頭工人因從事體力勞動喜歡吃油水厚重食物的特點,制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的面條。

皇氏御廚正宗粉面 公司相當(dāng)注重 特請烹飪名師小組 徐總監(jiān) 馬總監(jiān) 陳總監(jiān) 學(xué)經(jīng)典技藝

  培訓(xùn)內(nèi)容

原湯制作,秘制配方,鹵料制作調(diào)配;面條配方,面粉挑選鑒別,制作技法,食材搭配,火候掌握,調(diào)味方法,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

 課程安排

①食材鑒別,選料、加工方法;
②原湯制作,食材切配;
③面粉鑒別,制作工藝流程;
④調(diào)味品選配,調(diào)劑,加工合成拼盤;
⑤份量標(biāo)準(zhǔn),成本標(biāo)準(zhǔn);

培訓(xùn)要點

秘制配方,制作流程工藝,食材搭配。

學(xué)習(xí)時間

3天左右,根據(jù)個人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時間,學(xué)會為止,包教包會。

學(xué)  費

2000元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等,中途不收任何費用。

優(yōu)惠內(nèi)容

實習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免費實習(xí)一個月以上,學(xué)習(xí)開店流程,經(jīng)營技巧,進貨渠道等,中途不收取任何費用!


聯(lián)系電話:027-87605710
咨詢QQ:189279855 
 點擊這里給我發(fā)消息