武漢小吃培訓(xùn)資訊:西安哪里能學(xué)到正宗的秦鎮(zhèn)米皮?西安食尚香秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)要多久?

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西安哪里能學(xué)到正宗的秦鎮(zhèn)米皮?西安食尚香秦鎮(zhèn)米皮培訓(xùn)要多久?

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-10-21     瀏覽 28

        秦鎮(zhèn)米皮,是用大米磨漿蒸成。是陜西省著名的漢族小吃。相傳,秦始皇在位時(shí),有一年陜西關(guān)中一帶大旱,灃河缺水,稻谷枯萎,農(nóng)民只好在田里挖井澆地,好不容易打下的糧食盡是稗秕。碾出的大米質(zhì)量太差,百姓無法向朝廷納供大米,有個(gè)叫李十二的用大米碾成米粉,蒸出米皮,獻(xiàn)給秦始皇,秦始皇吃后大喜,命秦鎮(zhèn)每年的貢品只獻(xiàn)米皮,這樣就形成了久負(fù)盛名的美食。

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