武漢哪里能學到正宗的北京炸醬面？武漢御美味炸醬面專業(yè)培訓

       北京炸醬面是中國著名的特色面食，與湖北的熱干面，四川的擔擔面，山西的刀削面，甘肅的蘭州拉面被列為中國五大面食。炸醬面的關(guān)鍵就在炸醬上，用料和制作都 很講究。面醬要小火慢熬，肉要選肥瘦相間的五花肉。配料有必不可少的有黃瓜、心里美蘿卜、黃豆、豆芽、白菜絲等。一碗炸醬面，搭配各式配料，色香味俱全， 營養(yǎng)豐富，美味十足，男女老少皆宜食用。

        北京炸醬面是中國飲食文化的一種體現(xiàn)和象征，隨著炸醬制作工藝及配料的創(chuàng)新，北京炸醬面是一種既能上得了高檔餐廳，又能作為傳統(tǒng)特色小吃廣納消費群體。經(jīng)營北京炸醬面館，制作流程標準化，配料量定化，也適合批量化制作，投資可大可小，頗受餐飲創(chuàng)業(yè)者青睞。

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