武漢哪里有烤冷面的培訓(xùn)？武漢御美味正宗東北烤冷面培訓(xùn)

        東北烤冷面的起源有很多種版本，有的說最早起源在一九九幾年遼寧鐵嶺調(diào)兵山一個小城鎮(zhèn)中！那個時候在調(diào)兵山有一個叫東北美食匯燒烤店，店鋪老板有一天在做鐵板魷魚的時候，服務(wù)員端了一碗冷面路過，由于服務(wù)員不小心將冷面灑落到鐵板上，店鋪老板感覺冷面扔掉可惜 就在鐵板上面放上各種調(diào)料和烤魷魚一同烤制?？臼旌罄习逡黄穱L味道非常鮮美。后經(jīng)過多家的效仿學(xué)習(xí)演變成現(xiàn)在的烤冷面了；還有的說是黑龍江密山市二中前面一家蓋姓男子所創(chuàng)，最初的烤冷面是從燒烤演變過來的，要用鐵絲制成的網(wǎng)格專門用于燒烤的簾子放在炭火上烤制。也有人說是一位不知名的老奶奶為了貼補家用所創(chuàng)眾說紛紜。目前關(guān)于烤冷面的味道主要由其上面所刷的醬料決定，一般來說朝鮮族調(diào)制的辣醬刷在上面口味最佳?，F(xiàn)在的烤冷面做法大多數(shù)與煎餅果子無異。

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