武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢炸醬面培訓(xùn),武漢皇氏御廚炸醬面培訓(xùn),武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

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武漢炸醬面培訓(xùn),武漢皇氏御廚炸醬面培訓(xùn),武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校

來源:求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間:2016-09-05     瀏覽 14

炸醬面是北京富有特色的食物,炸醬面在北京的流行程度,從老北京關(guān)于炸醬面的順口溜可見一斑;青豆嘴兒、香椿芽兒,焯韭菜切成段兒;芹菜末兒、萵筍片兒,狗 牙蒜要掰兩瓣兒;豆芽菜,去掉根兒,頂花帶刺兒的黃瓜要切細(xì)絲兒;心里美,切幾批兒,焯江豆剁碎丁兒,小水蘿卜帶綠纓兒;辣椒麻油淋一點(diǎn)兒,芥末潑到辣鼻 眼兒。炸醬面雖只一小碗,七碟八碗是面碼兒;地道的六必居醬料、調(diào)和特殊工藝制成三弦勁寬面身,根根入味,口感爽滑,嚼勁十足,讓你感受地道的老北京風(fēng) 味。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司  老北京炸醬|皇氏御廚老北京炸醬技術(shù)培訓(xùn)|武漢學(xué)老北京炸醬

培訓(xùn) 內(nèi)容

 正宗老北京炸醬面香辣雜醬面麻辣雜醬面特調(diào)口味雜醬面虎皮雞蛋鹵雞腿鹵蓮藕鹵海帶鹵梭衣干子鹵香腸等贈(zèng)送韓式泡菜 【口味不正宗退雙倍學(xué)費(fèi)】

學(xué)費(fèi)

1280元,含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、中途不收任何費(fèi)用。

實(shí)習(xí)安排:憑公司培訓(xùn)證明,學(xué)員學(xué)完后,可安排到公司承包的30多家品牌美食城,免費(fèi)實(shí)習(xí)一個(gè)月以上,學(xué)習(xí)開店流程,經(jīng)營技巧,進(jìn)貨渠道等,中途不收取任何費(fèi)用! 

學(xué)習(xí) 時(shí)間

3天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)。

 培訓(xùn) 內(nèi)容

1.炸醬香辣醬麻辣醬的熬制。
2.配菜的處理技巧,配菜技巧。
3.紅油麻油的制作鹵汁的制作。
4.老北京炸醬面,香辣雜醬面,麻辣雜醬面的制作流程。
5.各種小菜的搭配方法與技巧等。
6.根據(jù)學(xué)員經(jīng)營地口味,調(diào)制出當(dāng)?shù)乜谖峨s醬面。

優(yōu)惠內(nèi)容

公司售后部門:免費(fèi)后期技術(shù)輔導(dǎo)服務(wù)、產(chǎn)品保存技巧、免費(fèi)技術(shù)升級,免費(fèi)策劃店面裝修方案,免費(fèi)設(shè)備指導(dǎo),開店指導(dǎo)等等!

培訓(xùn)要點(diǎn)

老北京炸醬的熬制,香辣醬麻辣醬的熬制,各種醬面的制作方法。

實(shí)習(xí) 安排

培訓(xùn)中心安排學(xué)員到戶部巷或?qū)嶓w店免費(fèi)實(shí)習(xí),也可聯(lián)系到戶部巷開店。

開店服務(wù)

免費(fèi)做投資預(yù)算分析,免費(fèi)提供設(shè)備原料采購信息及清單,免費(fèi)設(shè)計(jì)門面招牌和菜單


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