重慶小面培訓，武漢重慶小面培訓，武漢皇氏御廚重慶小面培訓

 重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶市的一種漢族傳統(tǒng)小吃。小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱之為“水 面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料佐料是小面的靈魂。一碗面條全憑調料提味兒。先調好 調料，再放入煮好面條。麻辣味調和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨特口感，近 年來全國知名。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司  重慶小面|皇氏御廚重慶小面技術培訓|武漢學重慶小面

培訓內容	招牌麻辣小面● 香辣雞塊小面●招牌紅燒牛肉面● 川味肥腸小面● 紅燒排骨小面● 炸醬小面● 榨菜肉絲小面●紅燒牛腩小面●重慶擔擔面●特色番茄丸子小面●豌雜小面●三鮮小面等等【口味不正宗退雙倍學費】
培訓費用	2880元包教包會，包吃包住，中途不再收費，根據(jù)個人能力不限制學習時間，學會為止。一般3-5天左右可完全掌握。
培訓課程	理論學習：開店流程講解、包括店面的選址、人員配備、物資采購等、項目技術詳細批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等、店鋪經(jīng)營小技巧、輕松創(chuàng)造財富。示范講解：專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、講解技術、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧、原材料的選擇、采購、成本、預算。自我實踐：自己備原材料、老師旁邊檢查指導、自己操作所有流程、制作出成品、老師旁邊檢查指導、學員自我思索、老師引導、熟透操作流程。
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