成都學(xué)煲仔飯哪里的味道正宗？成都食尚香煲仔飯培訓(xùn)

        一煲好的煲仔飯，煮的過(guò)程十分重要。據(jù)介紹，煮煲仔飯要將米洗凈后滲泡一段時(shí)間，直到泡透米心。煮的過(guò)程中，關(guān)鍵是控制火候，火太猛，煲里的水容易溢出，帶走了浮在水面的油，煮出的飯就沒(méi)有滑的口感。其次，肉的調(diào)味也很重要，鮮肉采購(gòu)回來(lái)后要立即洗凈、斬件，放味料腌制，然后長(zhǎng)時(shí)間腌制，這樣的肉才入味。角濱路附近的店，想來(lái)也是有點(diǎn)年頭了煲仔飯款式挺多，味道不錯(cuò)，有空可以去換下口味這家的煲仔飯味道很好，也有很多口味選擇，叉燒味，田雞味，咖喱味，牛肉味，而且里面有賣(mài)燒鵝，是間港式風(fēng)味的店。

         成都食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：成都廣式煲仔飯培訓(xùn)          成都柳州螺螄粉培訓(xùn)