武漢小吃培訓資訊:武漢吊鍋飯培訓哪里好?武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

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武漢吊鍋飯培訓哪里好?武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-16     瀏覽 17

吊鍋采用天然生鐵精鑄特制而成,富含鐵、鈣、磷、硒等元素,用鐵鍋炒菜煮飯能使飯菜中的含鐵量增加,長期使用對缺鐵性貧血患者等有良好的保健作用。吊鍋傳 熱快,米飯不易冷卻,不易燒糊,易吸水,煮出的米飯干爽,無水氣,似蒸籠蒸出的糯米飯,一粒粒有彈性,香甜,口感好,有人常說,不要菜也可吃下兩缽飯。炒 出的菜澆蓋在米飯上,油湯浸入米飯,浸入鍋底中,經(jīng)大火燒制二分鐘,鍋巴晶黃香酥,不粘鍋,可整塊取出,成帽子狀不爛。鍋巴不易燒糊,菜的口味可根據(jù)當?shù)?人口味的特點進行調(diào)劑:重油,輕淡,辣,甜;人人皆知:常食之補鐵補血補身體。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   吊鍋飯|武漢吊鍋飯專業(yè)培訓|皇氏御廚吊鍋飯培訓
培訓
內(nèi)容

           
主菜:黑 椒牛柳吊鍋飯、咖喱雞塊吊鍋飯、鮮燴魚丸吊鍋飯、豉汁排骨吊鍋飯、臺式燒鴨吊鍋飯、湘味臘魚塊吊鍋飯、川味肥腸吊鍋飯、酸辣魷魚吊鍋飯、香干榨菜肉絲吊鍋 飯、酸辣土豆絲吊鍋飯、魚香肉絲吊鍋飯、肉沫茄子吊鍋飯、麻婆豆腐吊鍋飯、手撕包菜吊鍋飯、農(nóng)家小炒肉吊鍋飯(可根據(jù)要求教授菜品) 
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜
湯類:番茄蛋湯 冬瓜龍骨湯
培訓課程安排 ①各種青菜的處理方法和肉料的腌制手法技巧,
②配菜方法及各種菜的制作方法,
③各種炒菜醬汁的配置,
④各種炒菜的炒制方法與技巧。
培訓時間 老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5-7天左右,視個人情況而定。
學費 2680元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、餐費、學習材料費、資料費等,中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 本公司所有項目,同時學兩項送兩項,同時學三項送三項.
聯(lián)系電話:<>027-87605710
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