武漢小吃培訓(xùn)資訊:啤酒烤鴨培訓(xùn)，武漢啤酒烤鴨培訓(xùn)，武漢皇氏御廚啤酒烤鴨培訓(xùn)

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啤酒烤鴨培訓(xùn)，武漢啤酒烤鴨培訓(xùn)，武漢皇氏御廚啤酒烤鴨培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-10     瀏覽 23 次

皇氏御廚啤酒烤鴨配方由國家特一級烹飪技師徐治軍結(jié)合原創(chuàng)始人李師傅的制作工藝，根據(jù)市場目前較為受歡迎的口味，精心研制開發(fā)的又一款烤鴨精品。其香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   啤酒烤鴨|皇氏御廚啤酒烤鴨|武漢專業(yè)啤酒烤鴨技術(shù)培訓(xùn)
培訓(xùn)內(nèi)容 啤酒烤全鴨  ●    北京烤鴨（片皮烤鴨） ●   港式烤鴨
培訓(xùn)課程安排 ① 鴨子的選擇，
② 鴨子處理技巧，
③ 鴨子腌制技巧，
④ 鴨子鹵湯浸泡技巧，
⑤ 鴨子瀝水技巧，
 ⑥ 烤鴨技術(shù)，
⑦ 醬料配置，
⑧ 烤鴨爐使用方法，
⑨ 烤制技巧，
⑩ 烤鴨顏色控制。
培訓(xùn)時間 不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，包教包會。一般4天左右，根據(jù)個人掌握情況而定。
培訓(xùn)費用 1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學(xué)習(xí)材料費、資料費等，中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 贈送開胃泡菜。
聯(lián)系電話：<>027-87605710
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