武漢小吃培訓資訊:武漢鹽焗雞培訓哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

武漢
當前位置：求學問校網(wǎng)首頁>武漢資訊>武漢小吃培訓資訊

武漢鹽焗雞培訓哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-10     瀏覽 29 次

廣東鹽焗雞是廣東的一款名菜，首創(chuàng)于廣東東江一帶。300多年前的東江地區(qū)沿海的一些鹽場，有人把熟雞用紗紙包好放入鹽堆腌儲，這種雞肉鮮香可口，別有 風味。后來東江首府鹽業(yè)發(fā)達，當?shù)氐牟损^用最好的菜肴款待客人，于是創(chuàng)制了鮮雞燙鹽焗制的方法現(xiàn)焗現(xiàn)食，因此菜始于東江一帶故也稱這種雞為“東江鹽焗 雞”。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司    鹽焗雞|皇氏御廚鹽焗雞|武漢專業(yè)鹽焗雞技術培訓
培訓內容 鹽焗全雞 鹽焗雞翅 鹽焗雞爪 鹽焗雞腎 鹽焗雞腿 鹽焗雞尖 鹽焗雞心 鹽焗雞蛋 鹽焗鴨掌 鹽焗鴨脖 鹽焗鴨下巴 鹽焗魷魚須
培訓課程安排 1.所用器具、設備的使用購置。
2.講解香辛料的作用及使用方法。
3.雞、豬肉選材及處理方法。
4.專用湯料的調配。
5、鹽焗雞、豬肉等的鹵制全過程。
6.各種調料的認識及采購信息；
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。
培訓費用 1280元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、中途不收任何費用。
特別優(yōu)惠 1.本公司所有項目，同時學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
2.指導招牌設計，指導菜單設計。
3.終身免費技術升級。
聯(lián)系電話：<>027-87605710
咨詢QQ：<> 點擊這里給我發(fā)消息