武漢小吃培訓資訊:武漢哪里能學到正宗的四川擔擔面；四川擔擔面的做法；武漢皇氏御廚小吃培訓學校

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武漢哪里能學到正宗的四川擔擔面；四川擔擔面的做法；武漢皇氏御廚小吃培訓學校

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-02     瀏覽 14 次

          擔擔面為全國名面食之一，是四川的獨特風味。擔擔面可以說是最具代表性的四川小吃。與許多川味大菜相比，擔擔面的做法似乎很簡單，但要做得純正和地道，也非易事。好的擔擔面，講究面條勁道，味道麻辣，色澤鮮紅。做得一手好擔擔面的大廚，其烹制川菜的水準，也就不會差了。

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