武漢小吃培訓資訊:武漢正宗臺灣飯團培訓;武漢學臺灣飯團要多久;武漢皇氏御廚小吃培訓學校

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武漢正宗臺灣飯團培訓;武漢學臺灣飯團要多久;武漢皇氏御廚小吃培訓學校

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-02     瀏覽 11

         臺灣飯團傳承已久!相傳起源于臺灣最古老的民族---高山族。早期的高山族人吃飯喜歡用無毒的樹葉裹糯米或糯粟,捏成飯團,便于勞作及打獵時食用,后來不同 地區(qū)的族人根據(jù)各自喜好逐漸加入花生、豆類、芋頭、野味等餡料,食之更鮮美?;适嫌鶑N研發(fā)技術(shù)人員針對內(nèi)地不同口味,自主研發(fā)了配方,讓米文化在這里得到 充分的發(fā)展,從營養(yǎng)學出發(fā),注重營養(yǎng)結(jié)構(gòu),合理搭配,選材考究,選用營養(yǎng)豐富的各種香米及五谷雜糧—白糯米、黑香米、泰國香米、香雪糯、玉米仁、粳米 等……,經(jīng)過精選后按比例配方進行調(diào)配,按傳統(tǒng)工藝木桶進行蒸制,使飯團富有多種人體須有的營養(yǎng),同時木香味醇,口感好,入口有勁道爽滑。

             武漢皇氏御廚小吃培訓學校推薦課程:臺灣飯團          大腸包小腸

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