武昌哪里能學(xué)到正宗的重慶小面；學(xué)重慶小面需要哪些食材；武漢學(xué)重慶小面多少錢

       “重慶十八怪”里就有一怪，叫“不吃小面不自在”。重慶人愛吃小面大概和愛吃火鍋一樣有一種解不開、扔不掉的情結(jié)，如果一定要找出其原因 來，也許是和重慶的氣候有關(guān)，和重慶的歷史文化有關(guān)，和重慶人的性格有關(guān)——都是在麻辣中、滾燙中、沸騰中、粗狂的平凡中獲得一種從視角到味覺，從味覺到 內(nèi)心的感受和升華。重慶小面，看似很“小”，實(shí)則不小。重慶小面的面的品種以用重慶本地產(chǎn)的“水面”為最佳，也可用掛面，以細(xì)面為主，也有寬面、韭菜葉大 小的面，特點(diǎn)是口感柔軟、綿和，較易吸附佐.

           武漢江南香小吃培訓(xùn)學(xué)校推薦課程：重慶小面重慶小面技術(shù)培訓(xùn)      五谷雜糧魚粉，五谷魚粉