武漢小吃培訓(xùn)資訊:周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)，武漢周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

武漢
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周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)，武漢周黑鴨技術(shù)培訓(xùn)，武漢小吃培訓(xùn)

來源：求學(xué)問校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-05-24     瀏覽 28 次

武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的周黑鴨技術(shù)費(fèi)用1800，口味正宗，可以先嘗厚學(xué)，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，武漢周黑鴨技術(shù)指導(dǎo)班
實(shí)操
課程 		鹵全鴨、鹵鴨鎖骨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵干子、鹵千張、鹵蓮藕、鹵海帶
實(shí)操
課程
安排 		1.黑鴨所用器具、設(shè)備的使用購(gòu)置。
2.講解黑鴨所用香辛料、蜂蜜等的作用及使用方法。
3.黑鴨的鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.培訓(xùn)黑鴨專用湯料的調(diào)配。
7.培訓(xùn)黑鴨、鴨雜的鹵制、烤制全過程。
8.培訓(xùn)黑鴨特殊口味的把握與調(diào)整。
9.培訓(xùn)加工周黑鴨相關(guān)事項(xiàng)。
10.培訓(xùn)黑鴨鹵水、黑鴨產(chǎn)品的的保管與存放。
13.投資預(yù)算分析及經(jīng)營(yíng)方法。
特別
優(yōu)惠 		1.加學(xué)鹵菜只加收1000元學(xué)費(fèi)。
2.加學(xué)鹵菜、久久鴨脖只加收1500元學(xué)費(fèi)。
聯(lián)系電話：<>027-87605710
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