武漢小吃培訓資訊:武漢學精武鴨脖哪里好？武漢哪里有口味正宗的精武鴨脖培訓？武漢哪里有精武鴨脖技術(shù)培訓？

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武漢學精武鴨脖哪里好？武漢哪里有口味正宗的精武鴨脖培訓？武漢哪里有精武鴨脖技術(shù)培訓？

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-05-24     瀏覽 37 次

精武鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比的特點， 所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，武漢最愛味餐飲創(chuàng)業(yè)培訓學校隨到隨學，不限學習時間，學會為止精武鴨脖技術(shù)指導                                               全套學費1800元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、中餐費、住宿費、操作材料費、資料費 等，一次性收取費用，中途不再收任何費用。隨到隨學（可根據(jù)學員時間安排），老師一對一授課，一般6天左右，根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會 滿意為止，包教包會（有合同保障），技術(shù)配方毫無保留，保證學員回去都能獨立開店。



實操
課程 		鹵全鴨、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵鴨翅、鹵鴨舌、鹵鴨腸、鹵鴨胗、鹵鴨掌、鹵鴨鎖骨、鹵半邊鴨、鹵鴨心、鹵鴨肝、鹵鴨架、鹵海帶、鹵千張、鹵腐竹、鹵藕片、鹵面筋、鹵豆油皮、鹵蓑衣干子、鹵千葉豆腐、鹵牛皮干子、鹵雞蛋
實操課程
安排 		1. 鴨系列加工器具、設備的使用方法與采購途徑。
2. 加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。
3. 培訓鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4. 鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5. 培訓系鴨列的選材及腌制處理方法。
6. 鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧。
7. 鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧。
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