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湖北烘焙師資格證在哪里考?烘焙造型制作考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?

發(fā)布日期:2021-10-15 16:39:11 來(lái)源:求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)

【摘要】湖北烘焙造型制作資格證考試其實(shí)就是大家常說(shuō)的烘焙師考試,關(guān)于湖北烘焙師資格證在哪里考?考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?這兩個(gè)問(wèn)題今天小編會(huì)簡(jiǎn)單給大家介紹一下,希望對(duì)于考證的同學(xué)有所幫助。

湖北烘焙造型制作資格證考試其實(shí)就是大家常說(shuō)的烘焙師考試,關(guān)于湖北烘焙師資格證在哪里考?考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?這兩個(gè)問(wèn)題今天小編會(huì)簡(jiǎn)單給大家介紹一下,希望對(duì)于考證的同學(xué)有所幫助。

湖北烘焙師資格證在哪里考?烘焙造型制作考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?

湖北烘焙師資格證在哪里考?

烘焙師資格證在當(dāng)?shù)氐穆殬I(yè)技能鑒定中心考,其考取流程是:報(bào)名、參加考試、考試通過(guò)。

烘焙師資格證的報(bào)考條件是:

1、在同一職業(yè)(工種)連續(xù)工作二年以上或累計(jì)工作四年以上;

2、經(jīng)過(guò)初級(jí)工培訓(xùn)結(jié)業(yè)。烘焙師的工作職責(zé)是:1、負(fù)責(zé)烘培面點(diǎn)產(chǎn)品的品質(zhì)管控,新品研發(fā);2、負(fù)責(zé)烘培檔面點(diǎn)檔口的衛(wèi)生和安全工作;

3、負(fù)責(zé)烘培面點(diǎn)檔口的日常運(yùn)營(yíng),嚴(yán)格遵從操作規(guī)范及質(zhì)量要求;

4、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

參加國(guó)家證書(shū)資格考試通過(guò)就可以得到證書(shū)了。

湖北烘焙師證書(shū)主要分五個(gè)等級(jí),分別是:

初級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格五級(jí))

中級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格四級(jí))

高級(jí)(國(guó)家職業(yè)資格三級(jí))

技師(國(guó)家職業(yè)資格二級(jí))

高級(jí)技師(國(guó)家職業(yè)資格一級(jí))

湖北烘焙造型制作考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?

初級(jí)工需要考核公共知識(shí)。

中級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作3個(gè)品種,并考核公共知識(shí)。

高級(jí)工需要在規(guī)定時(shí)間獨(dú)立制作并完成4個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)以及500字以上的心得體會(huì)。

技師需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)獨(dú)立制作并完成5個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)及3000字以上的論文,并答辯。

高級(jí)技師在規(guī)定時(shí)間能獨(dú)立制作并完成6個(gè)品種,需要考核公共知識(shí)和2000字的論文,并答辯。

湖北烘焙師資格證在哪里考?烘焙造型制作考試內(nèi)容及考試要求是怎樣?這兩個(gè)問(wèn)題就介紹到這里了,烘焙師考試主要分為兩個(gè)科目,分別是理論知識(shí)考試和實(shí)操考試,都是以筆試的形式展現(xiàn)。

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