炸雞漢堡培訓(xùn)，炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)，武漢炸雞漢堡培訓(xùn)，

炸雞漢堡培訓(xùn)，炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)，武漢炸雞漢堡培訓(xùn)，培訓(xùn)炸雞漢堡制作方法，
一、市場(chǎng)前景
　漢堡包，是被稱(chēng)為西方五大快餐之一，當(dāng)今世界青年人的最?lèi)?ài)，美國(guó)快餐業(yè)的軟黃金！美式漢堡包，餐飲創(chuàng)富的神話！全球餐飲連鎖的標(biāo)桿！它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)世界級(jí)的餐飲巨頭！創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無(wú)與之媲美，無(wú)法超越的財(cái)富奇跡！隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快，快餐食品的市場(chǎng)前景日益廣闊。也相信我們的未來(lái)發(fā)展前景會(huì)隨之越來(lái)越廣闊，有望成長(zhǎng)為有中國(guó)特色西式快餐業(yè)的主導(dǎo)力量之一。
二、培訓(xùn)情況
培訓(xùn)內(nèi)容?
炸雞系列：★香辣雞腿★香辣雞翅★麻辣雞翅★無(wú)骨雞柳★上校雞塊★勁爆雞米花★墨西哥雞肉卷★老北京雞肉卷★等
漢堡系列：雞腿漢堡★牛肉漢堡★豬肉漢堡★火腿漢堡★雪魚(yú)漢堡★板燒雞腿漢堡★吉士漢堡★千島熱狗★三明治★田原時(shí)蔬等
西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l★香辣肉串★骨肉相連★香炸熱狗★美式炸香蕉★洋蔥等
培訓(xùn)課程安排?
1?炸雞漢堡等發(fā)展史。
2?炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí)；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
3?雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4?千島醬等各種風(fēng)味醬的做法。
5?各種調(diào)味粉的配方。
6?炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
7?各種漢堡、千島熱狗、三明治的制作方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制作及工藝流程。
8?復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作；反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
9?炸雞粉等原料的保養(yǎng)及機(jī)器設(shè)備的維護(hù)。
10?店面經(jīng)營(yíng)的選址原則、裝修布局風(fēng)格。
培訓(xùn)時(shí)間?不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5天左右，視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用?1500元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不再收任何費(fèi)用。
特別優(yōu)惠
1?加學(xué)奶茶、果汁、五谷雜糧、冰淇淋系列，一起優(yōu)惠8~15%
2?贈(zèng)送精美的宣傳圖片。
3?終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。
三、味思源優(yōu)勢(shì)
味思源美式炸雞漢堡純天然綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、配方獨(dú)特、色美味佳，不但有“洋”快餐，還有中式快餐，滿足不同消費(fèi)群體的需求，味思源美式漢堡是正宗的美式快餐，采用“獨(dú)特秘笈配方”。
品種多多、升級(jí)美味，快樂(lè)田原時(shí)蔬素漢堡閃亮上市！
　　緊跟時(shí)代步伐，參透食尚秘訣。面對(duì)來(lái)勢(shì)洶涌的素食風(fēng)潮，味思源迅速集結(jié)食尚大家開(kāi)始了新品的自主研發(fā)，歷經(jīng)數(shù)年，味思源最新力作——素漢堡閃亮上市??！
　　品種翻番：有多少個(gè)葷漢堡就對(duì)應(yīng)多少個(gè)素漢堡，牛肉漢堡對(duì)應(yīng)著素牛肉漢堡；雞肉漢堡對(duì)應(yīng)著素雞肉漢堡；蝦肉漢堡對(duì)應(yīng)著素蝦漢堡……
　　味道更優(yōu)：素漢堡味道毫不遜色，同縈漢堡感覺(jué)一樣，消費(fèi)者吸收著素食的營(yíng)養(yǎng)，享受著葷食的美妙。
　　外觀依然：還是一樣的金黃誘人，增加了果蔬的素漢堡更加“秀色可餐。
四、利潤(rùn)分析
利潤(rùn)分析??
預(yù)計(jì)日客流量?150人?200人?300人?450人
人均消費(fèi)?12元?12元?12元?12元
日營(yíng)業(yè)額?1800元?2400元?3600元?5400元
月?tīng)I(yíng)業(yè)額?元?元?元?元
月原材料成本?元?元?元?元
月毛利潤(rùn)?元?元?元?元
本預(yù)算是按一般經(jīng)營(yíng)狀況估算，因店鋪商圈不同，經(jīng)營(yíng)者用心程度不同，其營(yíng)業(yè)狀況及成本、費(fèi)用控制有一定的差別。
五、開(kāi)店服務(wù)
1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。
5．西式快餐店面的配置及工具。
武漢味思源飲食培訓(xùn)基地，所有培訓(xùn)項(xiàng)目均由專(zhuān)業(yè)老師授課，技術(shù)過(guò)硬價(jià)格優(yōu)惠，很多項(xiàng)目都可以先品嘗或試學(xué)再交費(fèi)學(xué)習(xí)，簽訂包教包會(huì)培訓(xùn)合同。歡迎各地學(xué)員前來(lái)考察。
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