湖北武漢御美味餅干技術培訓，湖北餅干技術培訓

現(xiàn) 代人們的生活節(jié)奏越來越快，尤其對于都是青年主力消費群體，西點的靈活經(jīng)營手段迎合了這種消費需求，快捷性、方便性是其制勝市場的利器。西點行業(yè)快速發(fā)展 的形勢下也蘊藏了巨大的商機，必然也產(chǎn)生了大量的就業(yè)崗位；其現(xiàn)象最為明顯地就是一線技術人員極具潰乏，大多數(shù)烘焙企業(yè)技術人員嚴重不足，每年烘焙行業(yè)的 技術人員缺口已達十萬人以上，作為創(chuàng)業(yè)項目，西點更年青人熱衷的投資項目。

石雷：國家西式面點高級師,行業(yè)經(jīng)驗15年，擅長各類面包、蛋 糕、韓式裱花、混酥、餅干等.他曾先后上海“面包新語”任技術督導，武漢“元祖食品”任技術總監(jiān) 酷愛翻糖及巧克力手工捏塑工藝，推崇并主張導入創(chuàng)意理念教學，教學風格嚴格，講解細膩易懂，具有豐富教學經(jīng)驗，精通西式蛋糕裱花全套技術，對創(chuàng)新歐式蛋 糕、陶藝蛋糕研發(fā)制作，慕斯及巧克力配件制作技術有較深的研究。
2014年石雷被聘為御美味公司首席西式面點培訓師，成為西式面點研發(fā)團隊核心成員，所教授學員成功率極高,富有創(chuàng)造性和現(xiàn)代感的作品被學員嘻成為中國的“Emmanuel Hamon”。

魏明：高 級西點師，從事烘焙行業(yè)二十多年，自始至終從未丟失過對烘焙的熱愛和激情。國家高級西餐技師，從事西餐美食有十多年經(jīng)驗，對西餐頭盤、湯、沙拉、主菜、甜 品有著深厚的造詣，對西餐美食流行制作技術有著獨到的功夫和詮釋。曾任溫州角斗士牛排館西餐主廚 2006年任杭州豪尚西餐主廚，2010年 溫州拉芳西餐主廚 ?，F(xiàn)在御美味公司西點部技術及教學總監(jiān)，深受學員和行業(yè)人士好評！

王春光：國家高級 西點師，湖北面食協(xié)會高級培訓師，從事業(yè)西點行業(yè)15年，曾在北京、上海、武漢等城市擔任技術骨干。 2010年至今在武漢各相關院校主講西點課程。擅長裱花藝術仿真十二生肖，各種卡通，花卉，巧克力造型與鏟花，歐式胚形與陶藝蛋糕制作，慕斯甜點研發(fā)創(chuàng) 新。教學風格嚴格，講解細膩易懂，具有豐富的教學經(jīng)驗?，F(xiàn)在御美味公司西點部技術及教學總監(jiān)，深受學員和行業(yè)人士好評！