東莞蛋糕學(xué)校分享抹茶紅豆蛋糕

【學(xué)校名稱】：

東莞市賽西維烘焙學(xué)校

【授課對(duì)象】：

【上課地點(diǎn)】：東莞市萬(wàn)江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)悅尚百貨二樓(廣東東莞)

【乘車路線】：

【時(shí) 間】：2016-10-14 【瀏覽次數(shù)】：31次【學(xué)費(fèi)】：￥2580

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抹茶紅豆蛋糕是一道糕點(diǎn)，原料為黃油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜紅豆40克。

1、室溫軟化黃油并打軟。

2、加入糖粉，打發(fā)。

3、分次加入雞蛋，攪勻。

4、加入過(guò)篩的低粉，泡打粉和抹茶粉拌勻。

5、將蜜紅豆與少許低粉（分量外），拌勻。

6、面糊中加入蜜紅豆拌勻。

7、盛入鹿背模中，表面抹平。

8、入預(yù)熱170℃的烤箱，下層，上下火，25分鐘。

9、表面結(jié)皮后取出，用刀在中間劃一道開口，繼續(xù)烤焙至熟。

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東莞學(xué)校：???
東莞招生：0769-

小潘老師： ???

東莞學(xué)校地址：東莞市萬(wàn)江區(qū)勝利社區(qū)趙屋村桃園雅居廣場(chǎng)悅尚百貨二樓
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廖老師： ?張老師：
惠州學(xué)校地址：惠州市惠民大道汝湖蝦村（中信大橋前500米）稻鄉(xiāng)美食對(duì)面
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肇慶學(xué)校地址：肇慶市二塔路肌苷廠東側(cè)綜合大樓二層202(四季康庭對(duì)面)

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