哪里教鐵板魷魚 學鐵板魷魚在哪能學

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長沙哪里教做鐵板魷魚？湖南新食玳魷魚腌制培訓

長沙湖南新食玳小吃培訓中心傳授各地特色小吃技術,名師手把手教學、現(xiàn)場實際操作、精確比例配方、包教包會、不限制學習時間學會為止。入學就簽訂包會合同,每年技術免費升級,終身免費技術服務,隨到隨學。長沙湖南新食玳小吃培訓中心為幫助廣大小本經(jīng)營者創(chuàng)造就業(yè)門路,獨家公開此配方,使創(chuàng)業(yè)者能捷足先登迅速進入該行業(yè),分享該行業(yè)帶來的巨大財富。歡迎來長沙湖南新食玳考察鐵板魷魚、學習鐵板魷魚技術。

鐵板魷魚培訓內容：

1 .鐵板技術理論講解 ?????????????????????????????

2 . 材料和調料的選購 ?????????????

3 .設備、工具的識別和配置 ????????????????

4 .原料存放、保鮮技術 ????????

5 .配料存放和配置技術 ????????????????????????

6 .原料、配料、設備、采購方案、及最低合格； ????????

7 .開店選址和促銷指導 ??????????????????????

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鐵板魷魚技術實際操作內容

1、各類原料刀工練習； ???????????2、各類原料預處理方法；

3、魷魚的選制和穿制??????????????4、魷魚腌制

5、魷魚的烤制????????????????????6、鐵板魷魚醬的調制；

7、油料的配方； ?????????????????8、鐵板處理、保存；

9、原料、配料、處理、保存； ?????10、燒制成品的串法上簽技術；

11、成串上醬、調味方法； ????????12、各種口味調料的制作方法；

13、整個實操燒制火候與油溫； ????14、下鐵板前的腌制技術；

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┃長沙湖南新食玳項目部負責人：張翔

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