【學(xué)校名稱】：
甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校
【授課對象】：
【上課地點(diǎn)】：甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)秦安路蘭州軍區(qū)第一干休所內(nèi)(黑龍江 大慶)
【乘車路線】：火車站乘6路公交車到廣武門下車向西200米
【時 間】：2013-12-13 【瀏覽次數(shù)】：366次 【學(xué)費(fèi)】：￥4000
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牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)校
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中國評出十大面條，蘭州牛肉拉面名列其中
7月4日，多個媒體和大V的微博轉(zhuǎn)發(fā)了一條“中國十大面條”的消息，稱剛剛在杭州落幕的第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)評選出了“中國十大面條”。除了民間“五大面條”外，還包括河南蕭記燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面和吉林延吉冷面等特色面條。陽春面、臊子面意外落選。???????
民間一直將武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州拉面、四川擔(dān)擔(dān)面并稱為“中國五大面條”。在我國餐飲業(yè)，由專業(yè)機(jī)構(gòu)評選“中國十大面條”還是首次。也有不少人稱，此次入選的好幾種面連聽都沒聽說過，像奧灶面、鍋蓋面、片兒川，另外耳熟能詳?shù)年柎好妗㈦用婢尤欢悸溥x了。
此次評選出的中國十大面條為：武漢熱干面、北京炸醬面、山西刀削面、蘭州牛肉拉面、四川擔(dān)擔(dān)面、河南蕭記燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面和吉林延吉冷面。
據(jù)了解，此次文化節(jié)由國家商務(wù)部、中國飯店協(xié)會等舉辦，是全國餐飲業(yè)的“奧斯卡”。針對質(zhì)疑，中國飯店協(xié)會副秘書長金勇解釋說，由于區(qū)域的關(guān)系，不是每種面都被全國人知曉，“有的地方的人可能沒聽說過奧灶面、鍋蓋面、片兒川，但是奧灶面是江蘇的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，鍋蓋面被稱為鎮(zhèn)江三怪之一，片兒川是杭州人都知道的”。
“另外，除了面好，還要有好的企業(yè)承載才能入選?！苯鹩路Q，“所以這次面條的評選最后還落腳到企業(yè)，為此評選出了“中國十大面條”。?????????????????????????????????????????????????????????????????????
蘭州牛肉拉面獲此殊榮，使我們金城蘭州的這張名片----蘭州牛肉拉面更加靚麗。對于蘭州拉面界的朋友特別是對于我們甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校來說更是巨大的動力。我們一定會努力辦學(xué)，培訓(xùn)出更多的牛肉拉面界技師，讓所有來學(xué)習(xí)的學(xué)員都學(xué)到真本領(lǐng)，拿到真秘方，擁有自己的牛肉拉面店。把蘭州牛肉面做到全世界，讓全世界的人都能品嘗到正宗美味，營養(yǎng)，健康的牛肉拉面。為弘揚(yáng)隴萃盡自己的綿薄之力。
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