學做蛋糕的地方——金領西點蛋糕學校教您做“方包”
? 學做蛋糕的地方,蛋糕學校,武漢金領西點蛋糕學校不斷進取創(chuàng)新的能力,不斷實破自我的文化引領著金領走在蛋糕新時尚的潮頭!金領西點蛋糕培訓技術全面,產(chǎn)品豐富!
#哪里學做糕點#
【方包】
材料:高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,鹽5克,干酵母6克,牛奶115克,湯種72克,白油24克
做法
1.另取25克高筋面粉兌125克水調勻,小火慢慢加熱,不斷攪拌,熬成面糊狀即可離火即為湯種,取72克備用
2.干酵母溶于溫牛奶,與除黃油以外的其他材料放在一起揉成面團,再把黃油加入,慢慢揉進面團,至面團能拉出薄膜 (手工揉面盡量揉到面團光滑有彈性亦可)
3.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發(fā)酵至原來到3倍大左右
4.發(fā)酵好的面團取出,分割成2等分,稍整理形狀,用搟面杖搟成長面片,卷起
5.土司盒內壁事先抹上一層黃油,將卷好的兩個面團排入土司盒,放到溫暖濕潤處進行第二次發(fā)酵至土司盒9分滿,溫度35℃濕度72%。8.發(fā)酵好的面團上蓋入火爐,烘烤:上火180℃下火180℃參考時間45分鐘,考好出模即可。#美食##烘焙甜品#
?金領西點蛋糕班學員作品
金領的學員做的產(chǎn)品可是要拿到臺面上評鑒的喲,不及格不行,不過關不行武漢金領職業(yè)培訓學校歡迎您來學校咨詢學習!
學校地址:湖北省武漢市洪山區(qū)珞獅路122號(武漢理工大學西院校內)
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微信公共平臺:whjljy?? 微信:whjljy1? 聯(lián)系:027-Q Q: 乘車到武珞路街道口下車后往前步行五分鐘左右,高架橋的地方右手拐彎,行至馬房山通道的武漢理工大學門口既可。如有疑問隨時撥打027-有專車接送。 ?
武漢金領教育是面向個人及組織提供學習和職業(yè)教育服務的領航職業(yè)人才培養(yǎng)機構,以就業(yè)、職業(yè)發(fā)展為導向,業(yè)務覆蓋職業(yè)教育、企業(yè)培訓等領域,依托先進的技術、完善的服務,通過與各類權威高校學府、國內外產(chǎn)業(yè)機構合作,打造完整教育價值鏈。學校始終堅持“讓每個人都能生存和發(fā)展”的辦學理念,做大做強優(yōu)勢專業(yè),培養(yǎng)符合市場需求的高質量專業(yè)人才,最大程度地使學員符合市場需求,讓學生就業(yè)有優(yōu)勢、創(chuàng)業(yè)有本領、發(fā)展有基礎。武漢理工金領教育規(guī)范嚴謹、誠信可靠,金牌教授、名牌戰(zhàn)略,專業(yè)一流的操作配置,二十幾所高校常規(guī)的實習場所,多媒體教室,著名學府的人文環(huán)境,得天獨厚的大學生活氛圍,規(guī)范的生活配套設施。?
?????學校擁有一支教學經(jīng)驗豐富、技藝精湛且在省內外享有較高知名度的教師隊伍和名師、大師;并且一直注重對外交流?“派出去,請進來”,多方求賢、廣攬人才;學校提倡師生之間的充分交流,無論在課堂內外,建立信任與負責任的師生關系,致力于學員的滿意與成功,加上最前沿的教學方式和設備,以及優(yōu)美的學習氛圍讓所有學員能夠迅速的融入學習當中,結業(yè)后能迅速融入相關行業(yè),實現(xiàn)個人價值。?
?學校的辦學特色是:
1、獨具特色的專業(yè)課程設計。
目前金領開設有:中式烹調、中式面點(白案班)、西點班、烹飪全科班、模具數(shù)控、汽車維修班,按照“實用”、“專業(yè)”、“前沿”的設計原則,精選市場主流核心課程,從零起步,由淺入深,能使學員不僅入門,而且學好、學精,逐步成為專業(yè)高手。
2、案例式教學。
學校采用循環(huán)滾動教學模式,并一貫堅持案例式教學方法,培養(yǎng)的畢業(yè)學員不僅懂得基本的理論和操作,更具備實戰(zhàn)動手能力和一定的經(jīng)營管理思想及理念,極大地提升了學員的動手操作與就業(yè)能力。