2011年8月6日,中國人的情人節(jié)------七夕。蔡店文波樓,武漢理工金領(lǐng)2006年學(xué)員朱正剛的第三家蛋糕店《梅花王蛋糕文波樓店》開張了。東湖新村,我校廚師班剛畢業(yè)學(xué)員高富庭的小店《口味堂》開張了。
????這是金領(lǐng)人幸福的八月,酷熱的盛夏,擋不住金領(lǐng)學(xué)員創(chuàng)業(yè)致富的腳步。
????相約關(guān)愛,相約成功!金領(lǐng)學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)滿懷喜悅的安排好行程,學(xué)員開店,學(xué)校高興。如同自己的兄弟姐妹開店一樣,學(xué)校一定要帶去祝福、問候、關(guān)懷和鼓勵(lì)。同時(shí)要為在?;蛞旬厴I(yè)離校還未創(chuàng)業(yè)的學(xué)員帶回榜樣的經(jīng)驗(yàn)和力量!
????8:00時(shí),金攀峰老師和賀老師驅(qū)車來往武漢付中心城區(qū)蔡甸,行車約40分鐘,剛進(jìn)蔡甸城,就聽見喜慶的鞭炮聲。心中想,不會(huì)是朱正剛的新店開業(yè)放鞭炮吧,果不然,車子經(jīng)過蔡甸文波樓聯(lián)通大廈時(shí),《梅花王蛋糕》就映入眼簾。門口擺滿了花藍(lán),正放著開業(yè)的喜炮。兩位老師先找了一家鮮花店,訂了2個(gè)花藍(lán),花店老板一聽到為《梅花王蛋糕》做花藍(lán)時(shí)說:“聽說梅花王老板很年輕,很有能力的一人,在蔡甸已經(jīng)開了三家店,他們的蛋糕面包做的好”。聽到花店老板的這番話,作為曾經(jīng)培訓(xùn)過朱正剛蛋糕面包西點(diǎn)的金領(lǐng)學(xué)校的老師,無比的欣慰和自豪,為學(xué)校,更為朱正剛!來勁!
????來到蔡甸文波樓《梅花王蛋糕店》,擺上祝福的花藍(lán),買了些許的面包蛋糕(領(lǐng)導(dǎo)說,學(xué)員開店一定要抬莊),還是上午10點(diǎn)多鐘,店里人來人往,生意還真不賴,短短十五分鐘來了9撥人消費(fèi),還有一家人訂做了一款大的蛋糕!開張大吉!
????朱老板很忙,不能多打擾。今天還有學(xué)員開店,也要去捧場。謝絕了他的盛情挽留,可愛的朱老板還是抱著金老師的肩膀,真誠而又動(dòng)情的談了他的經(jīng)歷和想法。
????2006年,他來武漢理工金領(lǐng)學(xué)校學(xué)蛋糕的時(shí)候,就抱著開店的思想。學(xué)習(xí)的時(shí)候也就很用心,學(xué)完后在分配工作時(shí)不像其他同學(xué)那樣關(guān)心一周休息幾天?工資多少?特意選在能夠?qū)W習(xí)整個(gè)操作流程的《梅花王蛋糕店》的加工廠做小工,而沒有選擇在大品牌店工作,因?yàn)榇笃放频攴止ず芗?xì),不準(zhǔn)串崗,所以對(duì)開店的人來說還是有拘限的。
????在《梅花王蛋糕》工作期間,他的勤奮,能力和人品深得老板的賞識(shí),當(dāng)他發(fā)現(xiàn)蔡甸的蛋糕業(yè)值得去發(fā)掘,提出自己開店時(shí),《梅花王蛋糕》的老板讓他免費(fèi)用這塊牌子。
在蔡甸開第一家店時(shí)選址在《羅莎》的旁邊,上有《羅莎》,下有蔡甸本地品牌《金蘋果》,幾乎所有的人不看好。朱正剛從產(chǎn)品到服務(wù)上全力以赴,第一家店很快就有起色。乘勝出擊,朱正剛決定開第二家店,選址在蔡甸中百倉儲(chǔ)《羅莎》的隔壁,因?yàn)楫a(chǎn)品品質(zhì)好,很快又贏得了市場。今天開的第三家店,選址在《羅莎》的對(duì)面,在他的理解,其實(shí)對(duì)手就是朋友!不是么。一個(gè)怎樣的對(duì)手成就一份怎樣的事業(yè)!
????談到開店體會(huì)時(shí),朱正剛說:“當(dāng)一個(gè)地方開了各種蛋糕店時(shí),說明本行業(yè)發(fā)展勢(shì)頭比較好,只要在開店規(guī)格和品種質(zhì)量做上去,開店應(yīng)該是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。目前,一些大品牌還在大城市中心布局,這個(gè)時(shí)候,就是創(chuàng)業(yè)者,特別是小創(chuàng)業(yè)者充分發(fā)展到付中心城市和二線城市的大好機(jī)會(huì)。要在大品牌來之前先穩(wěn)住腳根,打響自己的品牌,所以自己首先把蔡店這塊地方做大.做多.做好。他的蔡店第四家店已經(jīng)選址成功,正在精心籌備中。
????最后,我們的朱老板真誠的說:“我愿意當(dāng)學(xué)校的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)老師,帶學(xué)弟、學(xué)妹一把,也歡迎學(xué)妹學(xué)弟來蔡店梅花王參觀學(xué)習(xí),如果有人想自己創(chuàng)業(yè)的話,也可以來蔡店,自己幫忙帶一、二個(gè)月!
朱正剛的一番話,見證了金領(lǐng)人的約定,相約成功,分享成功的約定。有這樣成功的學(xué)員,有這樣成功之后還愿意幫助學(xué)弟學(xué)妹的老板,作為職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,金領(lǐng)人,一定要更加努力,把學(xué)校辦好.辦精!
????臨走時(shí),又有人給朱老板送來了花藍(lán)。
祝朱正剛的蛋糕烘焙事業(yè)如《梅花王蛋糕》門口的花藍(lán)一樣,花叢錦繡!
學(xué)校地址:武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)(武漢市洪山區(qū)珞獅南路122號(hào))
咨詢電話:027-87164355????咨詢QQ:121727435
學(xué)校網(wǎng)址:www.whut-px.com
聯(lián)系人:肖老師
武漢金領(lǐng)教育是面向個(gè)人及組織提供學(xué)習(xí)和職業(yè)教育服務(wù)的領(lǐng)航職業(yè)人才培養(yǎng)機(jī)構(gòu),以就業(yè)、職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,業(yè)務(wù)覆蓋職業(yè)教育、企業(yè)培訓(xùn)等領(lǐng)域,依托先進(jìn)的技術(shù)、完善的服務(wù),通過與各類權(quán)威高校學(xué)府、國內(nèi)外產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)合作,打造完整教育價(jià)值鏈。學(xué)校始終堅(jiān)持“讓每個(gè)人都能生存和發(fā)展”的辦學(xué)理念,做大做強(qiáng)優(yōu)勢(shì)專業(yè),培養(yǎng)符合市場需求的高質(zhì)量專業(yè)人才,最大程度地使學(xué)員符合市場需求,讓學(xué)生就業(yè)有優(yōu)勢(shì)、創(chuàng)業(yè)有本領(lǐng)、發(fā)展有基礎(chǔ)。武漢理工金領(lǐng)教育規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)、誠信可靠,金牌教授、名牌戰(zhàn)略,專業(yè)一流的操作配置,二十幾所高校常規(guī)的實(shí)習(xí)場所,多媒體教室,著名學(xué)府的人文環(huán)境,得天獨(dú)厚的大學(xué)生活氛圍,規(guī)范的生活配套設(shè)施。?
?????學(xué)校擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、技藝精湛且在省內(nèi)外享有較高知名度的教師隊(duì)伍和名師、大師;并且一直注重對(duì)外交流?“派出去,請(qǐng)進(jìn)來”,多方求賢、廣攬人才;學(xué)校提倡師生之間的充分交流,無論在課堂內(nèi)外,建立信任與負(fù)責(zé)任的師生關(guān)系,致力于學(xué)員的滿意與成功,加上最前沿的教學(xué)方式和設(shè)備,以及優(yōu)美的學(xué)習(xí)氛圍讓所有學(xué)員能夠迅速的融入學(xué)習(xí)當(dāng)中,結(jié)業(yè)后能迅速融入相關(guān)行業(yè),實(shí)現(xiàn)個(gè)人價(jià)值。?
?學(xué)校的辦學(xué)特色是:
1、獨(dú)具特色的專業(yè)課程設(shè)計(jì)。
目前金領(lǐng)開設(shè)有:中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)(白案班)、西點(diǎn)班、烹飪?nèi)瓢唷⒛>邤?shù)控、汽車維修班,按照“實(shí)用”、“專業(yè)”、“前沿”的設(shè)計(jì)原則,精選市場主流核心課程,從零起步,由淺入深,能使學(xué)員不僅入門,而且學(xué)好、學(xué)精,逐步成為專業(yè)高手。
2、案例式教學(xué)。
學(xué)校采用循環(huán)滾動(dòng)教學(xué)模式,并一貫堅(jiān)持案例式教學(xué)方法,培養(yǎng)的畢業(yè)學(xué)員不僅懂得基本的理論和操作,更具備實(shí)戰(zhàn)動(dòng)手能力和一定的經(jīng)營管理思想及理念,極大地提升了學(xué)員的動(dòng)手操作與就業(yè)能力。