咖啡師職業(yè)培訓(xùn)與資格認(rèn)證?
項(xiàng)目概況:? 咖啡是世界三大飲品之一,也是世界上除石油外的第二大貿(mào)易出口商品。300年來(lái),咖啡遍布世界每個(gè)角落,全世界有50多個(gè)國(guó)家種植、加工3000多種咖啡豆,全球消費(fèi)量達(dá)700萬(wàn)噸。? 隨著人們生活水平的提高,我國(guó)同西方國(guó)家交流的不斷深入,咖啡業(yè)得到了迅猛發(fā)展,在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以20%左右的速度增長(zhǎng),咖啡業(yè)的發(fā)展?jié)摿薮?。世界著名品牌的咖啡連鎖店相繼進(jìn)入中國(guó)大陸,搶占中國(guó)市場(chǎng),目前國(guó)內(nèi)所有涉外旅游指定的星級(jí)賓館、飯店都設(shè)有咖啡的專(zhuān)營(yíng)場(chǎng)所,很多大中城市都相繼開(kāi)啟咖啡一條街,大多甲級(jí)寫(xiě)字樓、大專(zhuān)院校、大型商場(chǎng)、高檔住宅小區(qū)都專(zhuān)為咖啡開(kāi)辟場(chǎng)地。從而使咖啡師這一職業(yè)有著巨大的發(fā)展空間。因此,實(shí)施咖啡師職業(yè)資格認(rèn)證制度,對(duì)促進(jìn)就業(yè),提高人們的生活質(zhì)量有著重要意義。? 針對(duì)這一市場(chǎng)需求,國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心全國(guó)咖啡師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)組織全國(guó)專(zhuān)家學(xué)者多次研究、認(rèn)證,決定在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展咖啡師職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)工作。目前,全國(guó)咖啡師職業(yè)資格認(rèn)證考評(píng)委員會(huì)已完成該體系教材、考務(wù)辦法、國(guó)家題庫(kù)的建設(shè)工作。? 咖啡師職業(yè)認(rèn)證將實(shí)行全國(guó)統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的方式??荚嚪譃槔碚撝R(shí)考試和專(zhuān)業(yè)技能考核兩部分。理論知識(shí)考試實(shí)行統(tǒng)一題庫(kù)、隨機(jī)組卷;專(zhuān)業(yè)技能考核通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)演示考試。考試合格者經(jīng)全國(guó)咖啡師職業(yè)資格考評(píng)委員會(huì)評(píng)審認(rèn)證,由國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書(shū)》。該證書(shū)全國(guó)范圍內(nèi)有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)?!犊Х葞熉殬I(yè)資格證書(shū)》采取登記注冊(cè)制度,可在國(guó)務(wù)院國(guó)資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心對(duì)外合作處(www.bcj.gov.cn/co)和全國(guó)咖啡師專(zhuān)業(yè)委員會(huì)網(wǎng)站(www.ncc.org.cn)上查詢(xún)。? 職業(yè)名稱(chēng):? 咖啡師? 職業(yè)定義:? 從事咖啡調(diào)配、制作、服務(wù)以及咖啡行業(yè)研究工作的專(zhuān)業(yè)人員。? 從事的工作:? 1、對(duì)咖啡豆進(jìn)行基本鑒別;? 2、根據(jù)咖啡豆的特性拼配出不同口味的咖啡;? 3、使用咖啡設(shè)備、咖啡器具制作咖啡;? 4、為顧客提供咖啡服務(wù);? 5、傳播咖啡文化。? 職業(yè)等級(jí):? 咖啡師資格認(rèn)證分為三個(gè)層次:助理咖啡師(職業(yè)等級(jí)三級(jí))、咖啡師(職業(yè)等級(jí)二級(jí))和高級(jí)咖啡師(職業(yè)等級(jí)一級(jí))。? 鑒定適用人員:? 1、專(zhuān)門(mén)從事咖啡調(diào)制、研磨的專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員? 2、咖啡館服務(wù)人員? 3、專(zhuān)門(mén)從事行業(yè)研究和咖啡文化推廣人員? 4、咖啡館經(jīng)營(yíng)管理人員? 4、從事與咖啡行業(yè)相關(guān)的工作人員? 5、咖啡師技能培訓(xùn)學(xué)校的教學(xué)管理人員? 6、準(zhǔn)備從事上述工作的大專(zhuān)院校學(xué)生及相關(guān)人員? 申報(bào)條件:? ?。?、助理咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)初級(jí)職業(yè)資格)? ①具有高中及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ?、诰哂兄袑?zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)助理咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? 2、咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)中級(jí)職業(yè)資格)? ?、偃〉弥砜Х葞熉殬I(yè)資格證書(shū),連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ?、诰哂兄袑?zhuān)及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ?、劬哂写髮?zhuān)及以上學(xué)歷,經(jīng)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ?。?、高級(jí)咖啡師(具備以下條件之一者可申報(bào)高級(jí)職業(yè)資格)? ?、偃〉每Х葞熉殬I(yè)資格證書(shū),連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ②具有大專(zhuān)及以上學(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作2年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。? ?、劬哂斜究萍耙陨蠈W(xué)歷,連續(xù)從事咖啡工作1年以上,經(jīng)高級(jí)咖啡師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。
蘭州最專(zhuān)業(yè)的管理咨詢(xún)公司-同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所
同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所是一家旨在為企業(yè)提供整體解決方案的專(zhuān)業(yè)化培訓(xùn)咨詢(xún)公司。通過(guò)與企業(yè)間的互動(dòng)溝通,從診斷,咨詢(xún),策劃,培訓(xùn),考核,評(píng)估,長(zhǎng)期跟蹤改進(jìn);為企業(yè)提供最具有針對(duì)性,實(shí)戰(zhàn)性,系統(tǒng)性的解決方案。
同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所結(jié)合西北地區(qū)的需求,為企業(yè)提供最具全面性的,最貼近市場(chǎng)的,最適合西北企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,管理工具,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)工具。
現(xiàn)代企業(yè)規(guī)范化管理整體解決方案
咨詢(xún)項(xiàng)目:
1.?企業(yè)戰(zhàn)略管理解決方案:?2.?管理提升工程:解決方案
3.?人力資源解決方案?4.?贏利模式設(shè)計(jì)解決方案
5.?企業(yè)文化建設(shè)解決方案?6.?連鎖經(jīng)營(yíng)管理解決方案
7.?品牌戰(zhàn)略管理系統(tǒng)解決方案?8.?客戶(hù)關(guān)系管理解決方案
企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃?營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略規(guī)劃?職能戰(zhàn)略規(guī)劃?業(yè)務(wù)運(yùn)作模式?品牌管理模式
關(guān)鍵業(yè)務(wù)選擇?核心產(chǎn)品定位?組織體系設(shè)計(jì)?業(yè)務(wù)流程設(shè)計(jì)?客戶(hù)管理模式
崗位職責(zé)描述?薪酬體系設(shè)計(jì)?績(jī)效考核體系?區(qū)域擴(kuò)展模式?渠道運(yùn)作模式?
高效團(tuán)隊(duì)管理?促銷(xiāo)推廣模式?業(yè)務(wù)流程管理?實(shí)效管理制度?實(shí)效操作手冊(cè)?實(shí)效培訓(xùn)體系
同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所推出定制化咨詢(xún)式培訓(xùn):
最適合中國(guó)企業(yè)當(dāng)前面臨營(yíng)銷(xiāo)、品牌團(tuán)隊(duì)、執(zhí)行等的實(shí)戰(zhàn)營(yíng)銷(xiāo)理念、方法和工具體系以及系統(tǒng)實(shí)戰(zhàn)的課程設(shè)置,不僅全面提升企業(yè)員工素質(zhì),更能加強(qiáng)企業(yè)的思考力。
課程授課結(jié)束并不代表合作結(jié)束,不定期的專(zhuān)家免費(fèi)上門(mén)為企業(yè)提供培訓(xùn)和咨詢(xún)服務(wù),真正做到客戶(hù)的事業(yè)就是我們的事業(yè),客戶(hù)的成長(zhǎng)就是我們的成長(zhǎng)
同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所推出全新客戶(hù)服務(wù)模式,貼身企業(yè),貼近市場(chǎng),為企業(yè)提供系統(tǒng)服務(wù),與企業(yè)共同成長(zhǎng),為企業(yè)作出承諾,協(xié)助企業(yè)實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)。
服務(wù)特點(diǎn);系統(tǒng)+定制?全面+針對(duì)?定性+定量?改良+變革
理論+實(shí)戰(zhàn)?國(guó)際+本土?方案+執(zhí)行?咨詢(xún)+培訓(xùn)
國(guó)資委商業(yè)技能鑒定***甘肅省培訓(xùn)基地招生簡(jiǎn)章
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蘭州同力合創(chuàng)商務(wù)咨詢(xún)事務(wù)所以務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新的管理實(shí)戰(zhàn)團(tuán)隊(duì),同時(shí)被授權(quán)為全國(guó)商務(wù)人員職業(yè)技能鑒定***在甘肅的獨(dú)家培訓(xùn)***和認(rèn)證***。
主辦單位:國(guó)務(wù)院國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展***、
頒發(fā)機(jī)構(gòu):全國(guó)商務(wù)人員職業(yè)資格考評(píng)委員會(huì)
證書(shū)性質(zhì):全國(guó)通用
(一)培訓(xùn)認(rèn)證對(duì)象:從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)的從業(yè)人員、管理人員、組織管理和相關(guān)人員,以及準(zhǔn)備從事相關(guān)專(zhuān)業(yè)工作的專(zhuān)科以上的在校大學(xué)生。
(二)全國(guó)商務(wù)領(lǐng)域資格培訓(xùn)鑒定認(rèn)證等級(jí):?jiǎn)T級(jí)、高員級(jí)、助師級(jí)、師級(jí)、高師級(jí)。
全國(guó)商務(wù)人員職業(yè)技能考評(píng)委員會(huì)