2014年贛州聯(lián)圓營養(yǎng)實踐課程培訓(xùn)招生簡章

營?養(yǎng)??????
??????營養(yǎng)套餐烹飪
營養(yǎng)師配餐，資深烹飪大師授藝
營養(yǎng)搭配訣竅與烹飪技能同時相授
五谷雜糧與蘿卜青菜變成營養(yǎng)套餐
?你還在抱怨?fàn)I養(yǎng)師只能紙上談兵，點到為止嗎？你想成為一名“上得廳堂，下得廚房”的全能營養(yǎng)師嗎？聯(lián)圓開設(shè)套餐烹飪營養(yǎng)師培訓(xùn)課程，兩位大師圍著你轉(zhuǎn)，教你將看不見的營養(yǎng)變成看得見的美食。
?專家講課，名廚授藝，現(xiàn)場烹飪，即學(xué)即用。食品與安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復(fù)通通搖身變成美味營養(yǎng)套餐。巧用營養(yǎng)元素，玩轉(zhuǎn)食療風(fēng)尚，精彩七十二變，?味蕾誘惑等你上演。

具體授課內(nèi)容

一、理論課程
、管理和指導(dǎo)；
、管理和指導(dǎo)；
；
。等

【授課要點】
。
，講授應(yīng)試題技巧。

二、營養(yǎng)餐實踐課程







【授課要點】
原料挑選、檢驗、加工、保存訣竅；
食材營養(yǎng)成分解析；
現(xiàn)場烹飪演示、教授烹調(diào)技法；
學(xué)員現(xiàn)場體驗烹飪流程，接受指導(dǎo)點評

三、授課地點
：聯(lián)圓培訓(xùn)學(xué)校

：酒店???

職業(yè)等級：
該職業(yè)資格共分三級：助理營養(yǎng)師、營養(yǎng)師、高級營養(yǎng)師。申報條件：（具備下列條件之一）
、助理營養(yǎng)師：1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生；2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實踐經(jīng)驗者；
、營養(yǎng)師：1、已通過助理營養(yǎng)師資格認(rèn)證者；2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生；?3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
（三）、高級營養(yǎng)師：1、已通過營養(yǎng)師資格認(rèn)證者；2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者；4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。

五、發(fā)證機(jī)構(gòu)：經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者，頒發(fā)加蓋全國職業(yè)資格認(rèn)證中心職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業(yè)資格證書》。權(quán)威證書，全國通用。政府認(rèn)可，企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢，就業(yè)首選。

六、考試時間：每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。
七、收費標(biāo)準(zhǔn)：6000元

八、入學(xué)費用和考試時間：
從即日起報名，報名時需提交本人身份證、學(xué)歷證復(fù)印件和2寸證照4張。
地址：江西贛州紅旗大道80號4樓（贛南師院大門正對面）
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