<br />蘭州的牛肉拉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府陳位林的父親處學(xué)成帶入蘭州的。經(jīng)后人陳和聲、馬寶子等人以“一清(湯)二白(籮卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，贏得了國內(nèi)乃至全世界范圍內(nèi)食客的好評，1999年被國家確定為中式三大快餐推廣品種之一，被譽(yù)為"中華第一面"。2013年7月4日，在杭州第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)評選出了“中國十大面條”，蘭州牛肉拉面名列其中。 <br />馬軍峰，一個在蘭州地區(qū)乃至全國牛肉拉面界人們耳熟能詳?shù)拿?。他出生在甘肅蘭州，自幼酷愛美食，特別是對蘭州牛肉拉面情有獨鐘。16歲開始接觸蘭州牛肉拉面，曾拜多名蘭州牛肉拉面界老前輩學(xué)藝。由于他勤奮刻苦，始得親傳。他做的牛肉面面條爽滑勁道，湯汁醇香，口味正宗，被蘭州牛肉拉面界所公認(rèn)。多年來，他一直從事牛肉拉面制作、牛肉拉面師的培訓(xùn)、牛肉拉面店技術(shù)指導(dǎo)等工作。他培訓(xùn)的牛肉拉面師遍布全國各地。也不乏從臺灣、法國、韓國、美國等國慕名而來學(xué)藝的外籍學(xué)員。畢業(yè)的學(xué)員大多都擁有了自己的牛肉拉面店，有的甚至創(chuàng)立了自己的品牌店，發(fā)展了自己的連鎖店和加盟店。 <br />馬軍峰老師對蘭州牛肉拉面所做出的貢獻(xiàn)得到了社會和政府各部門的充分肯定。在省上各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和鼓勵下，馬老師創(chuàng)辦了“甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校”，擔(dān)任教學(xué)主任并親自代課，和其它的蘭州拉面界的專家共同組成了玉鼎學(xué)校的教師隊伍。他教學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，很受學(xué)員的好評。畢業(yè)的學(xué)員有自己開店的，馬老師都會親自到場做開業(yè)策劃和指導(dǎo)。每當(dāng)學(xué)員開店成功，馬老師都難掩自己激動喜悅的心情。 <br />老馬伏櫪，志在千里。已近中年的馬老師對蘭州牛肉拉面的熱情始終不減。他下決心要親手培訓(xùn)出更多的牛肉拉面師傅，讓所有來學(xué)習(xí)的學(xué)員都學(xué)到真本領(lǐng)，拿到真秘方，擁有自己的牛肉拉面店。把蘭州牛肉面文化發(fā)揚(yáng)光大，讓全世界的人都能夠品嘗到正宗美味、營養(yǎng)健康的蘭州牛肉拉面。 <br />（如果您想訪問我們學(xué)校官網(wǎng)可在百度搜索輸入“蘭州牛肉拉面培訓(xùn)學(xué)?！本涂梢哉业轿覀儗W(xué)校，點擊進(jìn)入即可） <br />報名咨詢熱線：0931- &nbsp &nbsp馬老師 <br />在線： &nbsp（楊老師） &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp <br />學(xué)校通訊地址：<br />&nbsp &nbsp甘肅省蘭州市城關(guān)區(qū)秦安路蘭州軍區(qū)第一干休所內(nèi)（甘肅玉鼎蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校） <br />學(xué)校官網(wǎng)： <br /><br /><br /><br /><br /><br />