蛋糕學(xué)校教你如何制作綠茶彩布蛋糕<br /> <br /> 清水：50g &nbsp &nbsp 色拉油：50g<br /> 低筋粉：75g &nbsp &nbsp奶香粉：1g<br /> 蛋黃：63g &nbsp &nbsp 砂糖：56g <br /> 塔塔粉： &nbsp &nbsp鹽：1g <br /> 蛋清： 112g &nbsp &nbsp 綠茶粉適量<br /> 制作步驟：<br /> 1、 <br /> 將水，油混合家蛋黃拌勻<br /> 2、 <br /> 加入面糊，奶香粉拌至光滑面糊<br /> 3、 <br /> 把蛋清打至濕性起發(fā)，再加入鹽，塔塔粉，糖打至干性起發(fā)<br /> 4、 <br /> 將步3取三分之一拌入面糊中在導(dǎo)入剩余三分之二糊中拌勻<br /> 5、 <br /> 取少許面糊拌入茶粉，把綠色面糊倒入原色中，稍拌幾下即可<br /> 6、 <br /> 倒入烤盤(pán)鋪開(kāi) <br /> &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp &nbsp 上火180℃ &nbsp &nbsp 下火150℃ &nbsp 烤至20分鐘左右<br /> 蛋糕培訓(xùn) &nbsp 東莞蛋糕培訓(xùn) &nbsp 學(xué)蛋糕到賽西維培訓(xùn)學(xué)校